Réunion Mensuelle du 15 décembre 2017

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Pour cette dernière réunion de l’année 2017, c’est l’histoire de Jacques BREL qui nous a été racontée par Gérard DUROUX.

C’est dans une salle magnifiquement décorée que 100 de nos adhérents se sont retrouvés et nous affichions complet

 

 

          Dernière mise au point de Françoise

 

 

 

La Commission Restauration pratiquement au complet.

Manquent sur la photo : Sylvie et Daniel.

 

« Avant de passer la parole à Gérard une petite précision sur

le fonctionnement de notre Association. Celle ci se veut conviviale et est partagée par un groupe de personnes sympathiques contentes de se retrouver chaque mois, et non un simple Restaurant.Vous savez probablement que lorsque vous êtes

partez tous il y a encore plein des choses à faire, alors je vous demanderais qu’à la fin de chaque réunion, une dizaine d’entre vous aident à débarrasser les tables, ranger et nettoyer la salle et que ce ne soit pas toujours fait par les mêmes personnes.

Vous devez savoir que les personnes de la Commission Restauration, font les achats, préparent les repas, décorent la salle, vous servent, font la vaisselle et sont adhérents comme vous c’est à dire qu’ils payent leur cotisation et leur repas comme les autres. je vous remercie donc par avance d’aider au le rangement de la salle après chaque réunion.

Nous pourrions instaurer un roulement pour cette tâche (ordre alphabétique ….)

C’est en textes et en chansons, que Gérard DUROUX va nous narrer l’histoire de Jacques BREL chanteur, avec quelques coupures pour permettre de servir et d’apprécier le repas.

Je vous remercie de m’avoir écouté et je laisse la parole à Gérard qui va animer cette soirée ».

Le programme de cette soirée

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JACQUES BREL CHANTEUR

Le « galérien des galas » abandonne sa carrière au sommet de sa gloire en 1966. Le Grand Jacques enflammait les salles, habitait ses personnages, gesticulait, suait. Ses spectacles étaient de véritables marathons. Rarement un chanteur aura exprimé ses rages et ses passions avec autant de sincérité et de gravité que Jacques Brel. 

C’est en Belgique, dans la banlieue de Bruxelles à Schaerbeek, que naît le 8 avril 1929, la personnalité la plus volcanique de la chanson francophone, Jacques Romain Georges Brel. Son père, Romain, dirige une usine d’emballage. Avec son frère, Pierre, de 6 ans son aîné, Jacques connaît une éducation austère entre collège catholique et scoutisme. A 16 ans, il crée une troupe de théâtre avec quelques copains et écrit lui-même des pièces.
A 18 ans, devant ses échecs scolaires, son père le fait entrer dans l’entreprise familiale. A la même époque, il s’inscrit à « La Franche Cordée », mouvement philanthropique, dont il deviendra le président en 49. Au sein de cette association, il monte de nombreuses pièces de théâtre dont « Le Petit Prince de Saint-Exupéry ».

Il y rencontre également, sa future épouse, Thérèse Michielsen, dite Miche. En 1948, il devance l’appel et fait son service militaire.

Le 1er juin 1950, Jacques Brel épouse Miche, et fin 1951, naît leur première fille Chantal, puis France en 1953 et Isabelle en 1955.  

Brel, qui n’a aucun goût pour le travail de bureau, est déjà très attiré par la chanson.

 

 

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 A la fin de la première partie, nous avons souhaité les anniversaires des natifs de décembre et Nicole NUGEYRE nous a présenté la CARNAVAL 2018 qui aura lieu le samedi 24 mars 2018 :

Nicole :

Désolée de venir interrompre quelques instants votre voyage au pays de Jacques Brel. Nous allons faire une petite escale à Gujan-Mestras pour vous informer de la date et du thème du carnaval 2018 de notre ville. 

Le carnaval termine la semaine de l’enfance qui se déroulera du 17 au 24 mars 2018. 

Donc le carnaval aura lieu de samedi 24 mars 2018 et le thème choisi par le CMJ (Conseil Municipal des Jeunes) est : l’Ecole.

Merci  à GMA, c’est à dire à vous tous, de confectionner des centaines de crêpes pour offrir un goûter de qualité à nos enfants. 

Ce goûter est offert sous 2 tentes décorées en fonction du thème. GMA est très inspiré, Edith et Cathy ont beaucoup d’idées pour le déguisement, quant à la décoration des tentes ce sera le travail de nos bénévoles. 

Des banderoles avec des lignes d’écriture, dictées de mots, bons points, cartables, crayons de toutes les couleurs, agrandissement certificat d’étude, billet d’honneur, tout cela doit être dessiné, colorié.

 Le CMJ aimerait réaliser un char avec pour thème la récréation : 

•  Construction d’un gros avion en papier,
• Fabrication de bonnets d’ânes, de cocottes en  papier, etc. 

Je vous ai porté un modèle du bonnet d’âne et de la cocotte, cela va vous rappeler des souvenirs…

GMA s’investit tous les ans : 

Il y a 2 ans, des myriades de fleurs en papier ont été réalisées, et l’année dernière les tricoteuses GMA ont permis aux petits conseillers municipaux d ‘avoir de vraies écharpes Harry Potter. 

Aussi je reviens vers vous cette année car pour confectionner tous ces décors et objets, il faut toujours faire appel aux bénévoles. 

Toutes les personnes intéressées pourront s’inscrire auprès de Jean-Paul. 

Vous pouvez vous impliquer de deux façons : 

•  soit en vous rendant au PRAJ
•  soit en travaillant chez vous. 

Le PRAJ est le Point Rencontre Animation Jeunes, derrière la gare de Gujan, 41 rue de l’Yser.

 Un atelier fonctionne tous les jeudi matin de 9h00 à 11h00. 

 Si vous préférez travailler chez vous vous devez vous rendre au PRAJ pour récupérer le matériel (gabarit du bonnet d âne, de la cocotte) ainsi que le papier et le matériel pour les décorer.

 Le PRAJ réouvrira l’année prochaine le jeudi 18 janvier 2018.

 Je vous remercie par avance, le décollage pour la prochaine destination est imminent, bonne soirée.

 PRAJ : 41 Cours de l’Yser le jeudi de 9h00 à 11h00. Tél. : [phone].

Puis nous avons pris l’apéritif et dégusté l’entrée :

 

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Seconde partie de la présentation de Gérard :

Dès 1952, il compose quelques titres qu’il chante dans le cadre familial ou lors de soirées dans des cabarets de Bruxelles mais la force des textes et la violence de son interprétation sont mal acceptées par son entourage qui ne l’encourage pas du tout.

En 1953, il chante à la Rose Noire à Bruxelles et en février, sort un 78 tours. Jacques Canetti, responsable artistique chez Philips et découvreur de talents, le fait alors venir à Paris contre l’avis de sa famille qui lui coupe les vivres, mais Jacques Brel part cependant seul à Paris. Les premiers temps sont durs. Il passe de nombreuses auditions, et décroche quelques engagements dans des cabarets tels que l’Ecluse, l’Echelle de Jacob ou les Trois Baudets, le cabaret de Jacques Canetti. L’accueil du public reste tiède. On se moque de ses allures provinciales.

En 1954, il arrive avant dernier (sur 28) au Grand Prix de la Chanson de Knokke-le-Zoute. Malgré ce résultat, Juliette Gréco décide de chanter une de ses chansons pour son Olympia, « Ça va (le diable) ». Cette même année, en juillet, Brel chante lui-même à l’Olympia, mais sans aucun succès. Ce récital est suivi d’une tournée d’été avec Dario Moreno, Philippe Clay et Catherine Sauvage.

En 1955, il s’installe avec femme et enfants à Montreuil, dans la banlieue parisienne.

A cette époque, il rencontre Georges Pasquier, dit Jojo, qui non seulement devient son chauffeur, régisseur et homme de confiance, mais aussi son ami le plus proche.1955 est également l’année de son premier 33 tours 25cm sous le label Philips enregistré en France. Cette année-là, Brel chante pour des organisations chrétiennes ce qui lui vaut de la part de celui qui restera son ami, Georges Brassens, le surnom de « Abbé Brel ».

C’est en 1956 que Jacques Brel rencontre François Rauber, pianiste classique, qui devient son accompagnateur. François Rauber, qui comprend très bien l’univers de Brel, va donner au chanteur la formation musicale qu’il n’a pas, puis devenir l’orchestrateur privilégié de toutes ses chansons. Puis, Jacques Brel rencontre également un autre pianiste, Gérard Jouannest, qui sera son accompagnateur exclusif sur scène, contrairement à François Rauber avec qui il travaillera plutôt en studio. En outre, Brel et Gérard Jouannest écriront ensemble une grande partie du répertoire du chanteur (« Madeleine », »La chanson des vieux amants », »Les vieux »).

En 1957, Brel sort un second 33 tours où il crée en particulier « Quand on a que l’amour » et reçoit pour ce disque le Grand Prix de l’Académie Charles Cros. En février, il passe à l’Alhambra avec Zizi Jeanmaire.

Fin 1958, Jacques Brel monte à nouveau sur la scène de l’Olympia en première partie de Philippe Clay. Le public plébiscite celui qu’il reconnaît enfin comme un véritable homme de scène.

En 1959, Brel sort un 4ème disque, « La valse à 1000 temps ». Les tournées se succèdent à un rythme infernal, et le succès grandissant, il est engagé à la fin de l’année en tête d’affiche à Bobino en remplacement de Francis Lemarque. Le triomphe est au rendez-vous et les années 50 se terminent brillamment pour le chanteur belge. Après avoir longuement travaillé son chant et sa voix, Brel a laissé tomber sa guitare et chante désormais en maîtrisant totalement son art ainsi que sa forte personnalité.

En ce début d’année 1960, Charley Marouani devient l’impresario de Brel et organise pour lui d’innombrables récitals de l’URSS aux Etats-Unis en passant par le Moyen-Orient et la province française qu’il sillonne de part en part. Il mène alors une vie épuisante entre tournées, nuits blanches, conquêtes féminines, alcool, sans oublier le tabac.

A son accompagnement de scène, il ajoute cette fois l’accordéon de Jean Corti. Il remonte sur la scène de Bobino en janvier 61, et sort deux albums durant l’année. Mais, c’est surtout son récital d’octobre 61 à l’Olympia qui reste un moment clé de toute sa carrière. Le 12 octobre, il remporte un triomphe sur la scène du music-hall parisien. Engagé pour remplacer Marlène Dietrich, il est consacré vedette de la chanson par le public mais également par la critique. Suite à ce succès, Jacques Brel reprend les tournées à travers le monde et son rythme de vie ne cesse de s’accélérer. Cependant, dès cette époque, Jacques Brel évoque déjà l’idée d’arrêter la chanson.

En mars 1962, Brel quitte la maison de disques Philips pour Barclay. Le 6 de ce mois, il enregistre un de ces titres les plus célèbres, « Le plat pays », hommage à son pays natal. En octobre, il crée sa maison d’éditions musicales « Arlequin », qui deviendra six mois plus tard, les éditions  Pouchenel » (Polichinelle en bruxellois). Son épouse en est la directrice.

Brel remonte sur la scène de l’Olympia en 1963, avec Isabelle Aubret en première partie. Quand cette dernière est victime d’un grave accident quelques temps après, il lui offre à vie les droits de la chanson « la Fanette ».

En janvier 64, meurt le père de Jacques Brel, puis sa mère en mars. Deux albums sortent dans l’année, dont son récital d’octobre à l’Olympia, récital encore salué par la critique. C’est à cette occasion qu’il crée « Amsterdam », que le public ovationne. Cette année-là, Brel s’initie à l’aviation, passion qui lui sera très utile quand il vivra aux Marquises. Il s’achète un petit avion.

Le ST 10 « HORIZON »

Enfin, en 1964, il obtient le Grand Prix national du Disque en France.

Début 1965, Brel fête ses 12 ans de chansons au cabaret « Les Trois Baudets ». La fin de l’année est marquée par une tournée de cinq semaines en URSS, mais surtout par son passage sur la prestigieuse scène du Carnegie Hall de New York. La presse américaine parle d’ »Ouragan magnétique ».

Il est important de noter que dans la plupart de ses récitals, des plus petites salles aux plus grandes, Brel tient à faire profiter les jeunes chanteurs de sa notoriété afin de leur donner l’occasion de chanter sur scène. 1966 est une année importante, puisque Brel décide définitivement d’abandonner la chanson. Il décrète qu’il n’a plus rien à dire et se sent las des tournées sans fin. Il a beaucoup de projets qu’il n’a pas le temps de réaliser.

Son récital à l’Olympia en octobre est donc un événement sans précédent. Georges Brassens écrit l’introduction du programme, et le Tout-Paris est présent le 1er novembre lors de son tout dernier concert après trois semaines sur scène. Après quinze chansons, Brel, comme à son habitude ne cède pas aux demandes de rappel, mais revient saluer le public sept fois de suite.

En novembre, il chante au Royal Albert Hall de Londres et durant les mois suivants, il se contentera d’honorer ses derniers contrats. Son entourage et ses amis, dont Charles Aznavour, essaient en vain de le convaincre de continuer à chanter.

Début 67, Jacques Brel chante pour la seconde et la dernière fois au Carnegie Hall. C’est lors de ce voyage à New York, qu’il assiste à une représentation de « L’Homme de la Mancha », spectacle musical consacré au héros de Cervantes, Don Quichotte. Brel est subjugué et très vite, il songe à monter cette comédie musicale en Europe. Cette année-là, Jacques Brel lui-même devient l’objet d’une comédie musicale aux Etats-Unis, « Jacques Brel is alive and well and living in Paris ». Mort Shuman l’interprétera l’année suivante à Broadway.

Suzanne Gabrielo a été l’une des compagnes de Jacques Brel, pour laquelle il a écrit « Ne Me Quitte Pas », bien que ce soit lui qui l’ait quittée. 

Puis BREL acquiert un WASSMER 421  

 

Le 16 mai, Brel donne son dernier récital en France à Roubaix. Cette fois, il quitte vraiment la scène des music-halls pour la scène des théâtres et pour les plateaux de cinéma. Durant l’été 67, il tourne le film d’André Cayatte, « Les Risques du métier »,

film qui sort à l’automne sur les écrans français. Son talent de comédien, qui apparaissait déjà sur scène, est reconnu par tous.

Enfin, en 67, Brel achète un voilier avec un ami. Le virus du voyage commence à naître dans son esprit.

1968 est l’année de « L’Homme de la Mancha » qu’il crée en octobre à Bruxelles avec Dario Moreno dans le rôle de Sancho Panca.

Dix jours avant la Première, à Paris le 10 décembre au Théâtre Royal de la Monnaie, Dario Moreno meurt et est remplacé au pied levé par Robert Manuel. La performance d’acteur de Brel est unanimement célébrée. Cependant, en 1969, Jacques Brel, épuisé par plus de 150 représentations menées à un rythme battant, abandonne le rôle. La dernière a lieu le 17 mai et personne ne reprend le rôle.

Le 6 janvier 1969, la station de radio RTL et le magazine « Rock et Folk » réunissent pour un entretien exceptionnel autour d’une table, trois artistes majeurs de la chanson française, Léo Ferré, Georges Brassens et Jacques Brel. A la fin de l’été, Brel tourne « Mon oncle Benjamin » de Edouard Molinaro. Juste après ce tournage, il s’inscrit dans une école d’aviation en Suisse et achète un nouvel avion.

En 1971, Jacques Brel tourne avec Marcel Carné, « Les Assassins de l’ordre »

et commence à travailler sur son premier film, « Franz » en tant que réalisateur. Le tournage a lieu entre juin et juillet 1971 avec la chanteuse Barbara qui écrit une partie de la musique. A la fin de l’année, Jacques Brel tourne « L’Aventure c’est l’aventure » de Claude Lelouch.

Sur le tournage aux Caraïbes, il rencontre la jeune comédienne et danseuse, Madly Bamy, avec qui il partagera les dernières années de sa vie.

Son film, qui sort à Paris en mars 1972, obtient un succès d’estime. Brel est cependant très motivé pour continuer. En mai, sort le film de Claude Lelouch qui lui, est un très gros succès.

En 1972, Brel signe un contrat exceptionnel de 30 ans avec Barclay, mais n’ayant guère de nouveaux titres à proposer, il décide avec la maison de disques de réenregistrer d’anciens titres avec de nouvelles orchestrations. Son arrangeur attitré, François Rauber, n’est pas convaincu de l’intérêt du projet qui reste une initiative commerciale avant tout. En juin et juillet 72, Brel tourne à Bruxelles son deuxième film, « Le FarWest ». Le film qui sort pour le festival de Cannes 1973 est un échec total.

Au début de l’année 73, Brel, qui se sait malade, rédige son testament, et désigne sa femme, Miche, légataire universelle. Il sort, cette année-là, un 45 tours : « L’enfance » dont il cède à vie les droits d’auteur à la Fondation Perce Neige de Lino Ventura, fondation au profit de l’enfance handicapée.

En mai, il tourne « L’emmerdeur » de Edouard Molinaro avec son ami, le comédien Lino Ventura.

 

Durant l’été, il emmène ses filles en croisière sur son voilier et à la fin de l’année, il se lance dans une traversée de deux mois avec cinq compagnons.

Il se consacre désormais presque exclusivement à la voile et en juillet 1974, Jacques Brel part avec Madly et sa fille France sur son voilier l’Askoy.

Fin août, aux Açores, Brel apprend la mort de son fidèle ami, Jojo. Il rentre pour les obsèques, et reste pour le mariage de sa fille Chantal en septembre. En novembre, Jacques Brel est opéré du poumon à Bruxelles. Il souffre d’un cancer du poumon gauche déjà très avancé. Il sait qu’il n’a peut-être pas beaucoup de temps à vivre et déclare vouloir mourir seul.

En 1975, Jacques et Madly s’installent aux Iles Marquises, précisément sur l’île de Hiva-Oa.

Commence alors une vie nouvelle.

Le 30 novembre 1976. la compagne de Jacques BREL, Madly BAMY, achète l’avion que BREL baptisera « JOJO » en hommage à son meilleur ami Georges PASQUIER décédé, qu’il transforme en avion-taxi pour aider les habitant des îles environnantes.

En 1976, il va deux fois à Bruxelles pour des examens médicaux, mais retourne chaque fois aux Marquises bien que le climat ne lui soit pas favorable.

En 1977, Jacques Brel décide d’enregistrer un disque. Ses anciens titres se vendent toujours très bien et bien que vivant à des milliers de kilomètres de l’Europe, il est toujours très présent dans l’esprit du public. Il rentre à Paris fin août et habite dans un petit hôtel parisien.

Il a arrêté de fumer et se remet au travail avec ses fidèles complices, François Rauber et Gérard Jouannest. Sa santé est mauvaise, mais Brel est très enthousiaste, et sur les dix-sept titres qu’il a écrits aux Marquises, il en interprète douze. L’enregistrement a lieu entre septembre et octobre 1977. Le 17 novembre, la sortie de l’album est un événement national. Brel a demandé à sa maison de disques qu’il n’y ait aucune promotion, mais les pré-commandes du disque atteignent le million sans aucune publicité. Le jour même, Jacques Brel et sa compagne Madly repartent pour Hiva-Oa.

En juillet 1978, Brel soudain au plus mal est transporté en France et est hospitalisé six semaines à Neuilly suite à la découverte d’une tumeur cancéreuse. Il finit l’été dans le sud de la France, mais le 7 octobre, il est ramené d’urgence à l’hôpital de Bobigny, dans la région parisienne. Il meurt le 9 octobre d’une embolie pulmonaire. Pendant que d’innombrables hommages lui sont rendus en France, en Belgique et à travers le monde, son corps est ramené aux Marquises le 12 octobre. Il est enterré sur son île d’Hiva-Oa près de la tombe du peintre Gauguin.

Rarement un chanteur aura exprimé ses rages et ses passions avec autant de sincérité et de gravité que Jacques Brel. Exubérant mais pudique, Brel a forcé l’affection d’un public pourtant longtemps sévère à son égard. Des artistes du monde entier reprennent encore ses chansons. Outre des interprètes français qu’il l’ont beaucoup chanté comme Serge Lama ou Isabelle Aubret, on retrouve ses chansons dans les répertoires de Juliette Gréco, Julien Clerc, Yves Montand, Dalida, et à l’étranger, de Nina Simone ou Sting (« Ne me quitte pas »), David Bowie (« Amsterdam »), Céline Dion (« Quand on a que l’amour »), sans oublier le belge Arno (« Le Bon Dieu »). Son répertoire en flamand a surtout été chanté par la néerlandaise, Liebeth List.

En 1981, sa fille France crée la Fondation Jacques Brel destinée d’une part à faire connaître à un large public l’oeuvre de l’artiste, mais aussi à soutenir la recherche contre le cancer et l’aide à l’enfance hospitalisée.

Cliquez sur le lien pour regarder une courte vidéo sur l’ambiance de cette soirée. 

 https://youtu.be/4qI5Wj-IOoo

 

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Jacques BREL l’aviateur :

la découverte du ciel

Cette partie n’était pas dans la présentation de Gérard mais comme j’ai un peu participé à la restauration de l’avion de Jacques BREL, je pense que vous y trouverez des choses intéressantes :

Le grand artiste belge Jacques Brel se passionne pour l’aviation à l’âge de 35 ans en août 1964. Le rythme des spectacles l’oblige de passer rapidement de Biarritz (F) à Charleville et son imprésario loue un petit avion de tourisme Gardan GY-80 « Horizon » pour cela.

En vol, Brel sent soudain naître en lui un fort intérêt. Pendant 4h il suit les activités du pilote Paul Lepanse, pilote d’essais chez Sud-Aviation. Très peu après, Brel décide d’apprendra à piloter et recontacte Lepanse. Ce dernier devient son instructeur et s’adapte à la vie morcelée du chanteur et pourvoit à une formation complète sans passage en classe. Une 1ère grande amitié d’aviateurs naît alors. Brel découvre et adore dès lors tout autant l’atmosphère de camaraderie des aérodromes que les conversations au bar entre pilotes.

Élève doué, il obtient rapidement sa licence de pilote privé

 

 et achète son propre GARDAN « Horizon » (F-BLPG), qu’il gardera quelque 3 ans.

le GY-80   N°24 acquis par  Jacques Brel en 1966

Dès lors il vole un peu partout en France.

En 1966, il réalise quelques longs voyages, toujours accompagné de Lepanse, tout autour de la Méditerranée.

Puis BREL acquiert un WASSMER 421 en bois (11.1969) parce que la fabrique artisanale d’Issoire et ses ouvriers l’attendrissent : « C’est touchant de les voir bosser. Je trouve ça merveilleux. » Lepanse vit dans le midi et assure l’entretien de l’avion de Brel basé à Cannes-Mandelieu.

 

Un membre de l’aéroclub de Flers, a acquis ce modèle Wassmer en 1992 l’ancien l’avion de  Jacques Brel avec lequel il vole toujours. 

Mais il faut aller toujours plus loin et Brel s’offre un autre appareil, un bimoteur Beechcraft B55 Baron, de 2 fois 260cv.

Toujours excessif dans ses passions il veut apprendre à voler aux instruments et s’inscrit dans une très bonne école privée d’alors « Les Ailes », à Genève-Cointrin, au 81 de l’avenue Louis Casai (en activité de 67 à 95).

Un peu de l’histoire de JOJO,

l’avion de Jacques Brel 

« JOJO » est un Beechcraft Twin-Bonanza modèle D50 construit en 1956 (dans les ateliers de Wichita Kansas) et porte le numéro de série DH5. Il peut recevoir 6 passagers.

Motorisé de deux six cylindres Lycoming GO 480 de 295 CV chacun, équipés de réducteurs et de compresseurs.

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L’arrivée de JOJO à Tahiti :

Le 30 novembre 1976. la compagne de Jacques BREL, Madly BAMY, achète l’avion que BREL baptisera « JOJO » en hommage à son meilleur ami Georges PASQUIER décédé.

Après de nombreuses difficultés techniques sur l’appareil, J. BREL obtiendra enfin les autorisations de vols.

Il utilisera son avion jusqu’à son départ en juillet 1978, pour ses déplacements personnels mais surtout pour de nombreux passages à caractère humanitaire, les évacuations sanitaires.

 Il avait fait aménager l’appareil pour cela, c’est pourquoi le * JOJO » disposait d’un gyrophare rouge.

 

Quel que soit le temps, dans la plus pure tradition de l’Aéropostale, il s’envolera, indifférent aux brusques et violentes tempêtes du Pacifique.

Même lorsque la météo est au beau fixe, il prend des risques pour se poser dans ile de UA POU, car la piste est excessivement dangereuse…

Il s’agit d’un terrain improvisé, sans balisage, avec la montagne devant et sur les côtés ! De plus le terrain est en pente et légèrement courbé en bout !

Si on rate la manœuvre, il est impossible de se représenter. * Je me flanque la trouille !» dit-il, en décollant et en atterrissant à UA-POU.

Les habitants prendront vite l’habitude de cette merveilleuse chance que représente la liaison hebdomadaire que fait Jacques BREL. Car le * JOJO » apporte le courrier, les médicaments, les livres, en plus il prend gratuitement quelques passagers à chaque voyage.

Jacques et les sœurs d’Antuona dont sœur Rose 

 

Le 07 juillet 1978 Jacques quitte les Marquises pour Paris, l’avion sera rapatrié sur Tahiti par le pilote Jean François LEJEUNE.

Le 06 novembre 1978, peu de temps après le décès de Jacques, Mady revend l’avion à la Société Tahiti Perles de Mr Robert WAN.

Celui-ci fera repeindre l’avion aux couleurs Française bleu blanc rouge.

Après un peu plus de trois ans d’exploitation Mr WAN revendra l’avion le 18 janvier 1982 à Mr Yves Tchen Pan, qui le fera voler pour le compte de la Société Tuamotu Perles à Hikueru.

Air Tchen Pan créera la Société Air Océania (disparue depuis) c’est dans cette dernière que le Twin Bonanza terminera sa carrière.

Fin 1992, il est voué à un exercice incendie pour les pompiers de l’aéroport de Tahiti Faaa.

A cette époque Serge LECORDIER était président du Comité du Tourisme d’Atuona. Il est intervenu pour sauver le « JOJO » de l’Incendie.

C’est Mr Mottard, Commandant de l’aérodrome, qui fera le premier pas….. ensuite ce sera une grande chaîne de solidarité d’inconditionnels de Jacques BREL qui fera le reste jusqu’’au 03 octobre 2003. 

 

22 Février 95, arrivé à bord de l’Aranul 2, JOJO est tiré jusqu’à Atunoa où, il y restera en l’état jusqu’à l’été 2003, début de sa restauration par 3 personnes de Dassault Aviation.

 

 

 Comment Serge LECORDIER et Bernard BONZOM ont envisagé de retaper « JOJO »

En fait, la restauration du JOJO s’est programmée à la suite d’une rencontre à hôtel Hanakéé entre Serge LECORDIER et Bernard Bonzom, Technicien de chez DASSAULT en vacances aux Marquises en 2001.

Celui-ci avait donné l’espoir qu’’il arriverait à convaincre ses supérieurs.

Ce qui a été fait, avec l’aide de G.DAVID qui était alors Directeur Général de la Communication de Dassault Aviation et d’un groupe de bénévoles de l’Association Dassault Passion, dont Bernard faisait aussi partie tout comme les 2 autres personnes, Joël et Serge.

Ils avaient réussi, maintenant, il fallait monter le projet…..

Plus d’un an s’est écoulé, avant que Bernard, Joël, Serge, de chez Dassault, arrivent à Hiva Oa pour faire bénévolement, pendant leurs congés, la restauration de JOJO.

Toute la logistique nécessaire à cette opération avait été préparée à MERIGNAC.

Joël, « dit Jojo » et Bernard à leur arrivée aux Marquises

Ils étaient accompagnés par Patrick POIVRE DARVOR

Sœur Rose est venue encourager toute l’équipe.

 Pour la petite histoire, quand Jacques avait fait acheter l’avion par Madly, celui-ci était aux couleurs Françaises.

Après travaux sur l’avion,  notamment la mise place d’un gyrophare rouge, Brel l’avait fait repeindre aux couleurs Belges Jaune, rouge, noir.

Une des rares photos de Jojo en vol avec J.BREL

Cliquez sur les liens ci-dessous pour avoir quelques images de J. BREL aviateur

https://youtu.be/fi8aFGKMw0Y[

https://youtu.be/2_FqK__Um9c

C’est de cette couleur qu’il a été repeint en septembre 2003, pour son dernier vol ad vitam.

Un hangar de tôles a été construit, à l’endroit même, où Jacques BREL dressait son écran de cinéma et qui est resté un lieu de rassemblement des jeunes de l’île d’Hiva Oa aux Marquies. On pousse la petite porte en fer et là c’est grandiose.

Il a été inauguré le 3 octobre 2003 par Patrick POIVRE D’ARVOR 

Joël, Bernard, PPDA,  G.DAVID

PPDA avec sœur ROSE lors de l’inauguration

Dans ce hangar on entends sa voix. Une sono diffuse ses plus belles chansons…

Ça vous prend les tripes !  Très facile de l’imaginer aux commandes de son avion Jojo, qui désormais restauré trône à l’abri des intempéries. 

Toutes les photos figurant dans cet article et dans l’album ont été prises par Bernard, Joël, qui a un surnom prédestiné de« Jojo » et Serge.

Etant à cette époque employé chez Dassault Aviation et faisant aussi partie de Dassault Passion, j’étais chargé de préparer la logistique et de faire acheminer le matériel pour cette opération et de conserver toutes les photos fournie par l’équipe en place à HIVA Oa.

Cliquez sur le lien ci-dessous pour visionner l’Album Photos de la restauration de JOJO

Album : Le Restauration de JOJO
L'ancien avion de Jacques BREL restauré par une équipe de DASSAULT AVIATION aidés par des bénévoles d'HIVA OA, une ile des MARQUISES.
37 images
Voir l'album

 

Jacques BREL repose, pas très loin de son avion, au cimetière d’Atuona.

 

Proche de Paul GAUGUIN

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 Parmi les dernières volontés de Jacques BREL figurait la création d’un aéro-club aux Marquises pour permettre aux jeunes d’avoir accès aux carrières aéronautiques. Il avait entrepris les premières démarches avant de mourir.

C’est après la rénovation de JOJO et grâce à Gérard David de Dassault Passion, que l’aéro-club voit le jour.

Le premier avion, un monomoteur ST 10, est baptisé ce 9 octobre à la date anniversaire de la mort de Brel en présence d’Yves Jégo, secrétaire d’Etat chargé de l’outre-mer. L’aéroport est rebaptisé «Hiva Oa-Jacques Brel», portant le nom d’un homme comme seulement cinq autres en France. Deux jours de festivités se déroulent aux Marquises autour du chanteur et de sa passion pour l’aviation.

Aéroclub des Marquises Jacques Brel, Hiva Oa

 Le jeudi 9 octobre 2008 à 7h30, pour le 30 ème anniversaire de la disparition de Jacques BREL,  a été organisé par Gérard DAVID président de Dassault Passion, l’inauguration de l’« Aéroclub des Marquises-Jacques Brel » à Atuona sur l’île d’Hiva Oa, en présence du secrétaire d’Etat à l’outre -mer, M. Yves JEGO et de nombreuses personnalités, dont Miche BREL, PPDA et de nombreuses autres personnalités.

Le 31 août 2008 Gérard DAVID accompagné par Teiva REID ont réalisé une première en convoyant un monomoteur ST10 de Tahiti vers Hiva Oa après une escale à Fakarava. Cet appareil est destiné à l’aéroclub Jacques BREL des Marquises.

Sitôt arrivé à Antuona, l’avion a été béni ….

 

 

le ST-10 F-BTHV  convoyé par Gérald DAVID et  Teiva REID à l’Aéroclub Jacques BREL à HIVA Oa

Miche BREL et Gérard DAVID

 

 

 

  

 

Miche sur la tombe de Jacques Brel

Très alerte malgré ses 82 ans, Miche (Thérèse), la seule épouse officielle de Jacques Brel, s’est recueillie quelques minutes sur la tombe de son mari seulement accompagnée de deux amis au cimetière marin d’Atuona. Cette visite discrète est intervenue peu après son arrivée sur l’île et volontairement avant les cérémonies officielles du 9 octobre, date anniversaire du décès. Très émue, Miche a déposé une couronne en forme de cœur. Elle explique : «J’ai accepté de venir, pour la première fois en trente ans, parce qu’il y a la création de l’aéro-club Jacques Brel et parce que l’aéroport va porter son nom. Je suis là pour Brel l’aviateur. C’était la grande passion de Jacques».

La cérémonie officielle en présence d’Yves Jégo, secrétaire d’Etat chargé à l’outre-mer, a été aussi très poignante. Plusieurs officiels ont eu du mal à retenir leurs larmes quand les jeunes filles pensionnaires de l’école Sainte-Anne ont chanté «Quand on a que l’amour». Puis Philippe Callens, un pilote-chanteur-élu en Picardie, a entonné a capella «Aimer», enfin Joseph Kaiha, ministre de la culture de Polynésie, a terminé par «Les Marquises».

 

Miche Brel dépose une couronne de fleurs sur la tombe tandis que les jeunes filles de l’école Sainte-Anne chantent «Quand on a que l’amour».

L’instant est poignant et plusieurs officiels ont du mal à cacher leurs larmes.  

Parallèlement en France, le deuxième avion de Jacques Brel fut installé sur un îlot polynésien du 4 au 12 octobre sur les Champs-Elysées pendant le Centenaire de l’Industrie aérospatiale française. « 30 ans après, l’aventure du poète aviateur continue… »

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Notre prochaine réunion, la première de 2018 aura lieu le vendredi 26 janvier ou 

Elise PORTES « HESSENCIELLE » Huiles essentielles, nous parlera de son activité.

D’ici là :

A l’occasion de la fête de Noël et, pour quelques jours, chassez les chagrins, les soucis et les douleurs et laissez place à l’amitié, la joie et la bienveillance.

Alors, souriez, rêvez, donnez, partagez, faites des vœux ….. Le temps est venu de croire en la magie de ces quelques jours de fête.

Je vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d’année, en espérant que tous vos vœux soient exaucés.

JPV

 

 

 

 

 

Le Village de Noël 2017

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Quelques photos du stand de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE

lors du Village de Noël le 17 décembre 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

  

Les petits nains du Père Noël ont confectionné de délicieuses crêpes

Photo de Jacky DONZERAU dans le journal Sud-Ouest du 19 décembre

 

 

Départ pour la Laponie

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Malgré la pluie qui est tombée au plus mauvais moment, vous avez récolté environ 700€.

Merci à vous tous qui avez participé.

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Réunion mensuelle du vendredi 24 novembre 2017

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Vendredi 24 novembre à partir de 9h15 à la Maison des Associations, épluchage des légumes et préparation du repas du soir :

 

sous la surveillance de Maurice

et préparation de la salle

 

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A partir de 19h00, 100 personnes ce sont retrouvées pour écouter Alain HOUILLON nous parler de son métier :

   

  

 

Présentation d’Alain HOUILLON :

Alain HOUILLON est Périgourdin avec un parcours peu commun et aussi un personnage attachant qui aime la nature.

Arboriste-grimpeur autodidacte, il est le médecin des arbres, allant au chevet des cèdres malades et des pins souffrants ou des chênes blessés.

Il est passionné par les arbres qu’il considère comme des amis indispensables à la survie des humains.

C’est pour cette raison, qu’un arbre en souffrance requiert toute son attention et ses soins.

Il sillonne ainsi toute la région et intervient dans de grandes propriétés et des domaines viticoles.

Grimpé à la cime des arbres, il les ausculte, diagnostique leurs faiblesses et applique des remèdes naturels dont lui seul a le secret.

C’est de sa rencontre avec Matthieu Cabaussel au cœur de la forêt Usagère de LA TESTE, qu’est née « La Pignafeu », dont il vous parlera au cours de son exposé.

La PIGNAFEU, un allume-feu qui fait lien entre leur passion pour la nature, pour le territoire, et bien sûr pour les moments partagés autour d’une belle flambée.

 

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L’EXPOSE D’ALAIN HOUILLON

commence par LA PIGNAFEU

L’allume-feu naturel du Bassin

d’Arcachon

Une histoire de passionnés : 

Dans la société actuelle « hyperconnectée », allumer un feu demeure une pratique ancestrale synonyme d’apaisement, de réconfort et de contemplation. Prendre le temps de se ressourcer autour d’une cheminée pour se réchauffer, pour faire la cuisine ou simplement pour le plaisir fait partie de la vie des Hommes depuis les fondements de l’humanité.

Nous avons donc décidé de nous lancer dans un projet original. Un projet qui fasse le lien entre notre passion pour la nature, pour notre territoire et bien sûr pour les moments d’exception partagés autour d’une belle flambée ! 

La Pignafeu, cet allume-feu né à La Teste en 2013, au cœur de la forêt des Landes de Gascogne, c’est avant tout l’histoire d’une rencontre.

Ces deux là ne jurent que par les flammes et le barbecue, le vrai. Ne leur parlez même pas de plancha… Sur le bassin d’Arcachon, deux amoureux des pins et de la forêt ont inventé un allume-feu naturel à base de pignes de pin.

La Pignafeu est pour nous l’occasion de parler du Bassin d’Arcachon, et bien entendu de vous inviter à faire une pause dans notre vie trépidante, pour prendre le temps de nous retrouver, entre amis ou en famille, autour de la chaleur d’un feu.

Et depuis plus de trois ans, lui et Alain Houillon mènent, durant leur temps libre, un projet au nom plutôt insolite, la Pignafeu, un allume-feu produit sur le Bassin et commercialisé en Gironde. « Le patrimoine forestier du Bassin n’est pas valorisé à la hauteur des traditions maritimes », regrette Matthieu Cabaussel. « Ce produit, c’est un projet qui fait lien entre notre passion pour la nature, pour notre territoire, et bien sûr pour les moments partagés autour d’une belle flambée ! »

Terminé le papier journal et les produits chimiques.

• Que du vrai : des pignes et de la résine de pin comme seuls composants
• Un produit local : conçu et fabriqué sur le Bassin d’Arcachon
• Un produit artisanal : récolté, transformé et conditionné à la main
• Un produit patrimonial : de la résine issue de pins gemmés à l ‘ancienne

Si Alain Houillon et Matthieu Cabaussel en sont les deux chevilles ouvrières, ils s’appuient sur d’incroyables ouvriers : les écureuils.

Deux artisans à la manoeuvre !

 

 

 L’écureuil roux est un petit rongeur arboricole qui habite la forêt landaise. Reconnaissable à sa longue queue en panache et son ventre blanc, il affectionne les milieux boisés riches en biodiversité.

Car la pigne – le nom régional de la pomme de pin ou du cône – est leur principale matière première. « Nous les ramassons dans les forêts de La Teste une fois qu’elles ont été grignotées par les écureuils. Ces rongeurs apprécient tout particulièrement les pignons de pin maritime. Pour accéder à leurs précieuses récompenses, ils doivent débarrasser la pigne de ses écailles. Ils jettent alors le trognon que nous nous empressons de collecter ! »

  

Un travail d’orfèvre, une œuvre d’art même, qui connaît désormais une seconde vie.

Marmite, churros et colophane…

Avec ces restes de repas, récoltés dans de larges paniers,

 

Nos deux hommes passent ensuite à l’étape du glaçage. Pour ce faire, Matthieu Cabaussel rassemble la résine récoltée sur la petite centaine de pins qu’il gemme.

Matthieu Cabaussel gemme lui-même ses pins depuis l’adolescence

Elle est ensuite plongée dans une grande marmite et chauffée pour atteindre 150 degrés.

 

À la manière des churros, les pignes sont ainsi « glacées » immédiatement. Cet enrobage, composé naturellement de colophane et d’essence de térébenthine, a la particularité de s’enflammer rapidement avant de passer le relais au tronc de la pigne.

 

« Nous n’avons finalement rien inventé puisque, à l’époque où la forêt était « gemmée », les résiniers conservaient les galips, c’est-à-dire les copeaux de bois, pour s’en servir d’allume-feu naturel », rappellent les deux hommes. Remise au goût du jour et commercialisée dans des bourriches d’huîtres, Pignafeu, version 2016, commence à connaître un certain succès auprès des épicuriens du Bassin et des amoureux des grillades.

 

 

Stockage :

 

Partenaires:

 

   

Sur le Bassin d’Arcachon et sa région

​

E.Leclerc Mios

1 rue jean Marie Pelt

33380 Mios

Relais des Abatilles

112 Boulevard de la Côte d’Argent

33120 Arcachon

La Teste vins

7 Avenue du Général Leclerc

33260 La Teste de Buch

I love BA

Place du marché

33260 La Teste de Buch

Offices de tourisme

La Teste de Buch, Audenge, Biganos, Marcheprime, Mios

Unikalo

241 Avenue Gustave Eiffel

33260 La Teste de Buch

Briconautes

Route de Parentis

40600 Biscarrosse

Epicerie Etc Etc

24 Avenue du général de Gaulle

33510 Andernos

Ailleurs dans le monde…​

Droguerie Bejottes

11 rue Condillac

33000 Bordeaux

Comptoir Energies

Centre commercial Les Terres Douces

Avenue du Périgord

33370 Salleboeuf

Maison Lacoste Librairie Papeterie

65 Rue Augustin Lesbazeilles

40000 Mont-de-Marsan

Saintonge Pratique

 33 Allée de Rochefollet 

17100 Bussac sur Charente

Hossegor Surfing Academy

284 avenue des Charpentiers

40150 Soorts-Hossegor

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LE GEMMAGE

  

Le gemmage hier :

 

 Cliquez sur le lien ci-dessous pour regarder une vidéo sur le gemmage :

https://youtu.be/YrhWtMc4DGM

Le gemmage aujourd’hui : 

de Matthieu Cabaussel.

Le gemmage fait un retour discret au cœur de la forêt usagère

Disparu à petit feu durant la seconde moitié du 20e siècle, le gemmage fait un retour discret et encadré en forêt usagère.

Depuis cet été, 200 pins sont gemmés et donnent résine, sur une parcelle à proximité de la route des campings pylatais.

Plusieurs entreprises ont réinvesti quelques parcelles pour gemmer- en oubliant le traditionnel pot de résine et le hapchot »,  au moyen d’un nouveau procédé, dit en vase clos.

Des essais et des développements sont, par exemple, menés dans des forêts de Biscarrosse, du Val de l’Eyre, du Porge…

Et depuis le début de l’été, c’est sur une parcelle de la forêt usagère que la résine coule à nouveau, à proximité de la route menant aux plages océanes.

Sur ces quelques hectares, propriétés de la Société Civile du Patrimoine des Usagers, notamment administrée par quelques responsables de l’Addufu dont Jean-Claude Dupoy, Christian Gousset et Matthieu Cabaussel. Environ 200 pins sont actuellement gemmés.

Et pour récolter la résine, ces derniers ont fait appel à la société Hollste et son programme Biogemme, l’une des entreprises à l’origine de la relance du gemmage en Aquitaine.

Nous effectuons une pique » circulaire avec une perceuse équipée d’une fraise ». explique Luc Leneveu, le responsable du projet Biogemme », face à l’un des pins en expérimentation.

« Puis nous appliquons un activant obtenu à base d’acides végétaux. La résine coule via un entonnoir et une poche semi-hermétique. Cela permet d’obtenir un produit non souillé et d’une grande qualité ».

La gemme récoltée est l’ingrédient de base de l’huile essentielle utilisée dans le Bol d’air, produit commercialisé par l’entreprise Holiste.

Un gemmage encadré, borné, contraint.

Mais le massif usager de La Teste se distingue du reste de l’immense forêt de production.

Son statut unique, ses traditions séculaires et son relief escarpé en font un site très particulier…

Un site où le gemmage doit être encadré, borné, contraint.

C’est pour anticiper cette reprise de l’activité et construire des règles communes que des usagers, des élus – dont le maire Jean-Jacques Eroles – et des partenaires de ce projet se sont retrouvés II y a quelques jours, salle Maugis, puis en forêt pour présenter cette nouvelle expérimentation.

Parmi eux, Luc Leneveu bien sûr, l’entreprise Hoiiste et quelques administrateurs de l’Addufu dont Jean-Claude Dupoy, Christian Gousset et Matthieu Cabaussel.

D’ici l’été 2017, leur objectif commun est de publier un guide de bonnes pratique du gemmage en forêt usagère. Et ce petit groupe de réflexion va déjà très loin, discutant du nombre de piques, de la durée de la saison de gemmage, de la pérennité du pin mais aussi de l’accessibilité et la diversité du sous-bois: •

Nous privilégierons l’aménagement de menades, c’est-à-dire des sentiers discrets de pin en pin, pour conserver les sous-bois,

À noter que les propriétaires, les usagers, la Dreal, la commune et les associations environnementales seront également impliqués.

L’ADDUFU est partenaire de la SCPU  dans le cadre du gemmage. Des expérimentations sont en cours, dans le strict respect de l’environnement, toute mécanisation, coupe rase de sous bois ou utilisation d’activant issu de l’industrie pétrolière étant proscrits. L’objectif de ce partenariat est de reprendre le gemmage sur une grande partie de la forêt usagère et d’anticiper cette reprise en élaborant un guide de bonne pratique du gemmage adapté aux techniques de récolte moderne et compatible avec les patrimoines naturel et culturel de la forêt usagère.

Un nouveau procédé

Le processus :

 Crédit photos et Texte de Matthieu CABAUSSEL

Claude CORAU ancien gemmeur porgeais a mis au point il y a dix-huit ans un nouveau procédé qui permet de collecter la résine liquide dans une poche en plastique fixée au pin.

Le hapchot est remplacé par une perceuse équipée d’une scie cloche et la care par des trous d’environ 30mm de diamètre.

 

  

Suivi d’une application d’un activant obtenu à base d’acides végétaux.

La résine coule via un entonnoir et une poche semi-hermétique en plastique fixée au pin. Cela permet d’obtenir un produit non souillé et d’une grande qualité.

 Le gemmage en vase clos est une technique mise au point et perfectionnée par Claude Courau. Le principe reste identique aux méthodes ancestrales: blesser le pin pour en récolter la résine, secrétée par l’arbre afin d’assurer sa cicatrisation. Après avoir pratiqué une pique circulaire à l’aide d’une perceuse électroportative, un activant (neutre ou acide) est appliqué à la blessure avant d’apposer un boitier hermétique qui guide la résine dans un réservoir étanche: une poche en plastique ou un pot en verre. Ce procédé préserve la résine des impuretés (insectes, sable, débris végétaux, eau de pluie, …) et limite l’évaporation de l’essence de térébenthine. 

La pique se pratique tous les 15 jours, au bout desquels le gemmeur fera une nouvelle empreinte circulaire au droit de la précédente.

L’innovation réside à la fois dans la qualité de la résine obtenue (le vase clos permet d’isoler la gemme récoltée du milieu extérieur), mais également dans une simplification des tâches du gemmeur, qui permet une diminution substantielle du temps passé sur chaque pin pour récolter la résine (les étapes de pelage de l’écorce pour la préparation de la carre et de barrasquage en fin de saison sont supprimées). Par ailleurs, l’affutage des outils qui représentait dans le cadre du système Hugues une étape longue et délicate, fruit d’un apprentissage assidu de la part des jeunes gemmeurs, est également supprimée.

La filière est en cours de structuration, et plusieurs projets de relance du gemmage ont vu le jour depuis 2012 dans la forêt de Gascogne, utilisant le gemmage en vase clos. La résine est distillée après récolte, ce qui permet d’obtenir de la colophane et de l’essence de térébenthine, produits de première transformation. Au delà des débouchés déjà connus et exploités par le passé (peintures, vernis, colles, huiles, …) l’industrie chimique et pharmaceutique s’intéresse de près aux produits de seconde et troisième transformation qui permettent d’obtenir des molécules de qualité, dont certaines sont spécifiques au pin maritime du massif landais. L’association « Gemme la forêt d’Aquitaine », crée en 2014 a pour but de fédérer les acteurs de la filière pour promouvoir la relance du gemmage en Aquitaine: de la production de la résine à la valorisation des produits obtenus après distillation et transformation.

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 Le gemmage faisait vivre 16 500 familles des Landes de Gascogne en 1952. Son retour tiendra plus de la niche que de la masse.

« Le gemmage a connu son apogée avant la grande crise de 1929, puis un lent déclin, jusqu’à disparaître totalement dans les années 1980  », rapporte Yves Lesgourgues, directeur du Centre régional de la propriété forestière d’Aquitaine, spécialiste de massif aquitain. En 1921, ce massif produisait 151 millions de litres de résine par an, mais seulement 25 millions en 1969, rappelle Raymond Lagardère dans son livre témoignage, « Sous les grands pins ».

En 1952, on comptait encore, précise-t-il, 16 500 familles de résiniers dans les Landes de Gascogne. Elles n’étaient plus que 4 000 en 1970. Ce syndicaliste, notamment à la tête de la Fédération des gemmeurs CGT, a été de tous les combats de la défense du gemmage. Jusqu’au coup de grâce, en 1989. Quelques lignes dans le rapport d’une mission interministérielle qu’il cite : « La mission estime que les pouvoirs publics et industriels concernés devraient poursuivre et développer les programmes de recherche permettant de mettre en valeur, par des voies autres que le gemmage, la richesse potentielle contenue dans la forêt de pins maritimes de l’Aquitaine » !

Raymond Lagardère met clairement en cause l’absence de volonté politique des pouvoirs publics dans le déclin du gemmage. Pour sa part, Yves Lesgourgues estime qu’il est lié à une perte de compétitivité face à la montée de la concurrence internationale, en raison de coûts de main-d’œuvre élevés. Mais lié aussi à une réduction des soutiens, notamment ceux du Fonds d’orientation et de régulation des marchés agricoles. On prête à Raymond Barre d’avoir un jour déclaré, s’agissant du gemmage, qu’il fallait arrêter de parler de techniques qui datent de la lampe à huile !

Retour vers le futur

Mais s’il appartient à un passé qui a laissé des traces indélébiles dans la mémoire régionale, le gemmage n’est peut-être pas tout à fait mort. Le passé se découvre un futur. Il a pour nom Sust- Forest, un projet européen qui vise à en relancer la pratique en Aquitaine, mais également en Espagne et au Portugal, deux pays qui se trouvent dans la même situation que la France . Ils ne produisent plus de résine et sont, de fait, totalement dépendants des importations : Chine, Brésil, Indonésie, Madagascar … avec des prix mondiaux à la hausse. L’industrie’ industrie française en consomme 30 000 tonnes par an.

Reste à valider la faisabilité de la relance. C’est l’objet d’une étude socioéconomique actuellement en cours. Financée dans le cadre des eurorégions (Intereg), elle est confiée à la société de recherche Rescoll, basée à Pessac (33) et spécialisée dans la formulation des poly- mères. Sa restitution est prévue pour le 30 octobre, dans les locaux de Bordeaux Sciences Agro, à Gradignan (33).

Il ne faut toutefois pas s’imaginer un retour du gemmage à grande échelle Nicolas Langlet, directeur du pôle de compétitivité Xylofutur, le situe plutôt dans « une logique de circuit court pour des produits de niche, biosourcés, à forte valeur ajoutée ».

  

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Après cela, Alain HOUILLON s’est lancé dans un grand dialogue avec les adhérents de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE, pour expliquer sa passion pour les arbres, dont il en a fait son métier.

Et là, nous sommes allés de découvertes en découvertes sur la vie des arbres et la façon de s’en occuper, surtout qu’Alain est intarissables sur ce sujet ……

Il dit même que l’on peut dialoguer avec eux ……

Pour écouter, cliquez sur le lien ci-dessous :

A la fin de son exposé nous l’avons remercié comme il se doit et il a reçu une ovation de la part des adhérents.

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Puis nous avons souhaité les anniversaires des natifs de novembre avant de donner quelques infos sur les activités de notre Association GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE.

Mais comme pratiquement personne n’a écouté, donc peu d’intéressés, elle ne sont pas retransmises sur le blog … 

Manque de discipline …. allez savoir. Dommage.

On fera peut être mieux la prochaine fois.

Puis nous avons dégusté un  potage  au potiron et une choucroute

 

 

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Prochaine réunion : vendredi 15 décembre à la Maison des Associations où, pour la dernière réunion de 2017, Gérard DUROUX nous parlera de la vie de Jacques BREL.

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Assemblée Générale Ordinaire du 27 Octobre 2017

 ASSEMBLEE GENERALE ORDINAIRE

de

GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE

Vendredi 27 Octobre 2017 à 19 heures 30

Maison des Associations de GUJAN-MESTRAS

Le Président :

Je vous prie d’excuser Madame le Maire et amie Marie-Hélène DES ESGAULX et je remercie de leur présence, Xavier PARIS Premier adjoint et Adjoint aux finances mais aussi Membre de notre Association,  André MOUSTIE, Adjoint aux Sports et aux Associations ainsi que toutes les personnes présentes ce soir.

 En Préambule

Cette assemblée étant élective, l’appel des cotisations a été fait avant l’Assemblée Générale car seuls les membres actifs peuvent voter lors de l’Assemble Générale.

• Membres actifs dits adhérents : sont membres actifs les personnes physiques qui ont réglé leur cotisation annuelle. Art. 4 des Statuts de l’Association 

82 personnes présentes ce soir à jour de leur cotisation, le quorum étant atteint et largement dépassé, l’Assemblée peut se dérouler normalement 

Membres du bureau présents :

Sylvie GERMANEAU, Eliane LELY, Dominique LEMESLE, Monique WEBER, Daniel CHAUVIN, Jean-Paul VINCENT. 

Sylvie GERMANEAU notre secrétaire étant un peu en retard pour des raisons professionnelles, le Président présente le  Bilan moral de la saison 2016 / 2017

    Nombre d’adhérents :

Pour la saison 2016 / 2017 nous étions 114 adhérents dont 2 gratuits, Nathalie et Claude qui nous assurent tout au long de l’année la sonorisation de nos réunions. 

Pour la saison 2017 / 2018 toujours pour les mêmes raisons d’intendance et d’assurance dans les locaux qui nous reçoivent, nous ne souhaitons pas dépasser le nombre de la saison précédente.

C’est pour cela que nous n’avons pas participé au forum des Associations cette année encore. 

A ce jour, 17 personnes sont en liste d’attente. 

Les réunions mensuelles : 

          Janvier : Nadia SENECHAL nous a parlé de l’évolution du trait de la côte Atlantique

          Février : Daniel DUHAND nous a raconté l’Histoire du Paquebot AFRIQUE

          Mars : Roland MONTALIEU nous a parlé et présenté ses peintures et de se poèmes

        Avril : Jean-Baptiste VIN-RAMARONY nous a fait découvrir La Spiruline du Val de LEYRE

          Mai : Pascal FUR nous a présenté L’association A.D.D.U.F.U

          Juin : Sortie de fin de saison à la Gabare 

Moyenne de Participation aux réunions mensuelles : 80% des adhérents sur l’ensemble de la saison, sachant que dans la plupart des autres associations, cette moyenne se situe entre 25 et 30%.

C’est grâce ou à cause de ce taux de fréquentation que nous sommes contraints de limiter le nombre d’adhérents.

 Participation aux actions Municipales en 2016 / 2017 : 

• Carnaval
• Fêtes du 14 juillet
• Les Jeudis de Larros
• Gujan-Mestras en Fêtes où GMA, avec une quarantaine d’adhérents participants, est la plus représentée.
• Le Téléthon
• le Village de Noël 

Approbation du bilan Moral : 

Vote : Le rapport moral est adopté à l’unanimité

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Eliane LELY notre trésorière présente le bilan financier  

Compte GMA au 30/09/2017
Dépenses 2016/2017		Recettes 2016/2017
		Cotisations	3 360,00 €
Frais de gestion	1 103,24 €	adhérents	114
Achat papèterie – Divers	116,74	Subventions	950,00 €
Frais bancaires	53,25	municipale	300,00 €
Abonnement Blog	178,98	Gujan Mestras en fête	650,00 €
Assurance 2015 et 2016	754,27
Frais d’activités	10 047,95 €	Recette activités	7 005,50 €
Achat denrées	4 313,54 €	Participation repas	3 892,00 €
adhésion comité des fêtes	88,00 €	Vente crêpes Noël	1 385,50 €
Anniversaires-frais divers	2 159,31 €	gabare	1 640,00 €
Anim- décor-	235,99 €	adhésion comité des fêtes	88,00 €
Vin- apéritif	972,24 €
achat matériel cuisine	538,87 €
Gabare	1 640,00 €
obsêques	100,00 €
Total charges	11 151,19 €	Total recettes	11 315,50 €
Excédent sur la période	164,31 €	Déficit sur la période
Total général	11 315,50 €	total général	11 315,50 €
RESULTAT ANNEE 2016/2017
Recettes	11 285,50 €
Dépenses	11 121,19 €	CCP au1/10	5 383,85 €
Bilan	164,31 €	CAISSE	839,81 €
année antérieure	6 059,35 €
solde au 1/9	6 223,66 €		6 223,66 €
nous avons servi 844 repas soit un  cout du repas de  5,11 € sans assiettes, serviettes, nappes….
le coût total : 6,90 € avec  apéritif, assiettes, nappes, serviettes
chaque adhérent paie, s’il participe à tous les repas: 30€ + (5×10)= 80€
le coût par adhérent assurance  et blog compris est de 9,78 €

C’est pour cela que nous vous proposerons au vote l’augmentation du prix du repas pour les invités.

 Commente le solde de 6223,66€ : lors de la première élection de Jean-Paul comme président de GMA, nous avons décidé de ne pas toucher à la somme qui était en caisse à ce moment là soit environ 3000€ et de ne fonctionner qu’avec nos rentrées financières suivante. Ce que nous avons fait. Donc aujourd’hui notre marge de fonctionnement est d’environ 3000€ soit à peu prés l’équivalent d’une année de cotisation. 

Bilan financier : le solde positif de gestion montre la bonne gestion de l’Association.

Trois points importants décidés lors de la dernière réunion du bureau : 

1. Les personnes inscrites au repas qui se désisteront après la date limite d’inscription sans prévenir, se verront réclamer le prix du repas
2. Les personnes qui s’inscriront après la date limite définie sur la convocation ne seront pas acceptées.
3. Les personnes n’ayant pas réglé leur cotisation avant la réunion de fin novembre 2017 seront considérées comme ne voulant plus faire partie de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE.

Nous serons stricts à ce sujet. 

Approbation de Bilan Financier : 

Vote : Le bilan Financier est approuvé à l’unanimité des présents.  

Merci à Eliane pour la bonne tenue des comptes 

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Résolutions soumises au vote : 

Point 1 – Renouvellement du Bureau  

Comme nous arrivons au terme de ces 2 années de mandat, tous les membres du bureau sont à élire ou réélire. 

Il faut savoir que les membres élus souhaitent se représenter et qu’à ce jour, nous n’avons pas reçu de candidatures 

ARTICLE 9 – Fonctionnement et Bureau de l’Association 

Le fonctionnement de l’association GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE est assuré par : 

1.  Un Bureau composé de trois à sept membres élus par l’assemblée générale à la majorité absolue pour deux années.

• un président.
• un président d’honneur le cas échéant,
• un ou plusieurs vice-présidents le cas échéant,
• un secrétaire et un secrétaire adjoint le cas échéant,
• Un trésorier et un trésorier adjoint le cas échéant. 

Les membres du Bureau sont rééligibles à l’issue de leur mandat. 

Est éligible au Bureau tout membre de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE depuis plus de six mois, à jour de cotisation et majeur à la date de l’élection. 

Le Bureau est investi de tous pouvoirs, dans la limite de l’objet social de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE et des décisions incombant aux assemblées générales en vertu des présents statuts. 

Le Bureau se réunit chaque fois qu’il est nécessaire mais au moins quatre fois par année, sur convocation de son président ou à la demande d’un de ses membres.

Tout membre du Bureau qui serait consécutivement absent non excusé à plus de deux réunions sera de plein droit considéré comme démissionnaire. 

Le Bureau est actuellement le suivant :

Président : Jean-Paul VINCENT

Vice-Président : Daniel CHAUVIN

Secrétaire : Sylvie GERMANEAU

Secrétaire Adj. : Dominique LEMESLE

Trésorière : Eliane LELY

Trésorière Adj. Monique WEBER 

Le Président : Lors des précédentes Assemblées Générales, j’avais annoncé que ce serait mon dernier mandat de Président de GMA mais comme mon cœur tient bon et si vous le voulez bien, je postule pour un nouveau mandat de 2 ans, mais j’aimerai que ce soit une femme qui prenne la suite. 

Y a-t-il des candidats pour les différents postes ?

 Réponse : aucun candidat

Vote : Unanimité pour la reconduction du bureau actuel  

Sont élus pour un nouveau mandat de 2 ans :

Président : Jean-Paul VINCENT

Vice-Président : Daniel CHAUVIN

Secrétaire : Sylvie GERMANEAU

Secrétaire Adj. : Dominique LEMESLE

Trésorière : Eliane LELY

Trésorière Adj.: Monique WEBER 

 

Point 2 – Augmentation du prix du repas pour les invités de 8 à 10€

Vote : l’augmentation du prix du repas est votée à l’unanimité. Le prix du repas pour la prochaine réunion sera de 10€ pour les invités.

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Je passe maintenant la parole à Edith LAFON, qui va vous présenter les sujets de nos futures réunions mensuelles pour la saison 2017 /2018 : 

    29 Septembre 2017 : Sandie ROCHE « Les Escargots de la Côte d’Argent »

    27 Octobre : Assemblée Générale Ordinaire élective et Buffet Auberge Espagnole

    24 Novembre : Mathieu CABAUSSEL ou Alain HOUILLON nous parleront du Gemmage et de Pignafeu.

    15 Décembre : Soirée de fin d’année ou Gérard DUROUX nous parlera de Jacques BREL

   Nous avons des accords avec :

    26 janvier 2018 : Elise PORTES « HESSENCIELLE » Huiles essentielles

    23 Février 2018 : Cafés Tchanqués / Maxi-Coffe

    30 mars 2018 : Zam’Zen

    27 Avril 2018 : Océan Thérapie

    Maison de la LPO à Audenge

    Les Voiles d’Antan

    Saravane

    So Voile

Les sujets sont arrêtés mais les dates et l’ordre des présentations ne sont pas tout à fait figés.

Il faut rappeler que TOUS nos intervenants le font à titre bénévole et que l’on ne peut que les en remercier.

JPV : Là je vais titiller Marie-Hélène mais avec tous les sujets que nous avons traités, je pense qu’il aurait de quoi faire à GUJAN quelques belles soirées intitulées  « Richesses de la Communauté Urbaine Sud Bassin » 

Conclusion du Président : 

Etre Responsable d’Association comme GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE est une grande satisfaction et réunir autant d’adhérents dans un tel esprit de Convivialité est, je pense presque un petit miracle auquel je n’y suis pour pas grand chose, c’est seulement grâce à vous adhérents et aussi pour beaucoup grâce aux membres de la Commission Restauration / Préparation Salle, qui ce soir sont vos invités et que je vais citer et féliciter : 

Françoise et Maurice SAPIN, Jeanine et Charles PREAU, Eliane et Jean-Claude LELY, Edith et Alain LAFON, Denise et Jean-Pierre DARROUZES, Catherine COLART-VINCENT, Evelyne MILLERIOUX, Jocelyne BARNAGAUD, Sylvie GERMANEAU, Daniel CHAUVIN ….pour la qualité et le coût des buffets qu’ils nous proposent et je puis vous dire que c’est un sacré boulot. 

Je citerai aussi Edith LAFON pour son aide précieuse et son investissement dans la recherche de sujets et d’intervenants, qui viennent nous présenter les sujets, toujours à titre bénévole …. Je pense que c’est un tour de force mais elle sait bien le faire et je pense quelle ferait une bonne présidente de GMA. 

Je n’oublie pas non plus Hélène et Dominique COUTURIER, qui lavent et rangent les verres après chaque réunion. 

C’est pour tout cela que lors de leurs anniversaires, ils ont tous un cadeau un peu plus important. 

A ce jour avec les départs enregistrés nous pourrons probablement accueillir 8 nouveaux adhérents, pour être au même nombre que la saison précédente. 

Un petit mot sur notre blog :

Nous avons enregistré 135000 visites en 5 ans soit environ 74 visites par jour. Sympa pour le journal de notre Association. 

Je vous remercie de m’avoir écouté et avant de clore cette Assemblée Générale, avez-vous des questions à poser ?

 

Questions/réponses : Pas de  questions  

Je déclare close cette Assemblée Générale Ordinaire de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE et je vous remercie de votre présence.

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Puis nous avons souhaité les anniversaires de septembre 2017 tout en donnant quelques infos sur les activité de GMA : 

Samedi 21 octobre, pour le loto du Téléthon, 6 personnes de GMA ont préparé et livré 500 crêpes ce qui représente une participation de GMA d’environ 400,00€. Merci à eux.

Puis Xavier PARIS en tant qu’organisateur nous a parlé du MOTOTHON :  

Le 10 décembre, dans le cadre du Téléthon 2017, nous participerons MOTOTHON. Comme l’année précédente, nous aurons probablement besoin de signaleurs pour aider à la sécurité du parcours. Si vous êtes dispo, n’hésitez pas à me contacter.

 Et aussi du village de Noël

Le 17 décembre pour le village de Noël nous fabriquerons et vendrons des crêpes. Il est possible que nous ayons besoin de quelques bonnes volontés. C’est Françoise qui vous informera.

Puis nous avons dégusté tout ce qui avait été préparé par les adhérent pour cette soirée façon « Auberge Espagnole » et je dois avouer que nous avons été gâtés tant en qualité qu’en quantité.

Cette soirée c’est achévée par quelques pas de danse sous la baguette de Nathalie et Claude.

Pour voir quelques photos de cette Assemblée Générale, cliquez sur le lien ci-dessous :

Album : AG du 27 octobre 2017
Quelques photos de notre Assemblée Générale Ordinaire du 27 octobre 2017
43 images
Voir l'album

 

 

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Notre Prochain RDV le 24 Novembre : Mathieu CABAUSSEL ou Alain HOUILLON nous parleront du Gemmage et de Pignafeu.

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Réunion mensuelle du vendredi 29 septembre 2017

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Pour cette première réunion de la saison 2017 / 2017, 90 de nos adhérents ce sont retrouvés à la Maison des Associations de Gujan-Mestras, dans une salle magnifiquement décorée …..

 

 

avec une note d’humour …….

 

 

 

 

 

 

pour écouter Sandie ROCHE, nous parler de son entreprise  » LES ESCARGOTS de la COTE d’ARGENT »

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Quelques mots pour vous présenter

Sandie ROCHE

 

A la naissance de ses jumeaux et pour lui permettre de les élever dans un environnement sain au plus près de la nature, Sandie décide de changer radicalement d’orientation professionnelle.

Elle passe alors un brevet professionnel de responsable d’exploitation agricole (BPREA) au centre de formation de Blanquefort

Originaire de LA TESTE et Brevet en poche, Sandie se met à la recherche d’un terrain agricole sur le Sud-Bassin.

C’est à GUJAN-MESTRAS quelle en déniche un.

Mais le terrain de 7 000 m², trop petit pour faire de l’agriculture ne permet que l’apiculture ou l’héliciculture et Sandie, devient alors Hélicultrice.

Non ça ne veut pas dire qu’elle élève des Hélices ….. mais des escargots.

Depuis sa plus tendre enfance, elle nourrit en effet une passion pour les escargots. Et, du gastéropode, Sandie en connaît beaucoup, si ce n’est TOUT !

En écoutant son exposé, vous allez découvrir qu’elle en parle avec emphase, passion, ne cesse de vanter les mérites de l’animal à la base de la chaîne alimentaire avec les abeilles.

En janvier 2015, elle crée son exploitation à Gujan-Mestras où elle élève des petits et des gros gris.

Cette nouvelle profession répond pleinement à son souhait, celui de pouvoir voir grandir ses enfants au plus près de la nature et de profiter pleinement d’eux.

Ses escargots, elle les élève sans produits chimiques dans un environnement exempt de pesticides.

Avec sa nouvelle profession, Sandie réunit tout ce qu’elle souhaitait.

Elle commercialise sa production. Après son exposé, elle vous proposera à la vente différentes préparations culinaires et recettes préparées à base de produits naturels sous l’appellation « Les Escargots de la Côte d’argent ».

Le second projet de Sandie, qui est aujourd’hui bien avancé, est la création d’un camping à la Ferme.

Elle vous parlera certainement de ce projet dans son exposé.

Ce projet de camping à la ferme se double d’un projet de visites pédagogiques à la ferme où Sandie fera partager sa passion pour les escargots à ses visiteurs

Mais de tout cela, Sandie vous en dira davantage et merci de m’avoir écouté et je laisse maintenant la parole à Sandie

Sandie se présente

›     Je suis née à La TESTE de BUCH car mon père était militaire, contrôleur aérien, à Cazaux

›     Bac + 3 vente et négociation 2005

›     Commerciale B to B dans les telecoms

›     2008 accident de travail

›     2011 création de ma société dans les télécoms

›     2012 naissance de mes jumeaux

›     2013 BPREA CFPPA de Blanquefort

›     Dec 2014 création de l’exploitation

En 2015, j’ai passé et obtenu un brevet professionnel de responsable d’exploitation agricole (BPREA) au centre de formation de Blanquefort.

La première année a été difficile, avec un rythme de vie compliqué, car je suivais la formation en périphérie de Bordeaux et je m’occupais de mon élevage sur le Bassin. Et malheureusement, la première récolte m’a été volée. Pendant un an et demi, j’ai vécu sans aucun revenu…

D’autant plus que ma reconversion est ardue à faire admettre à ses proches.

J’ai eu droit aux  »tu es folle » ! … Mais ma sœur et mon compagnon m’ont soutenue, autant financièrement que psychologiquement. Ce dernier va d’ailleurs la rejoindre sur son exploitation afin de travailler à ses côtés.

Quant à ses enfants, ils sont fiers d’avoir une maman qui fait des escargots.

A la maison, ils se battent même pour les manger, ils avalent ça comme un bonbon.

Achetés à l’état de naissain, je place les escargots en parc en avril, élevés dans l’herbe et nourris à la farine bio qui permet de renforcer leur coquille.

Il faut attendre six mois pour qu’ils atteignent l’âge adulte. Dans la nature, ils mettent deux ans. Chez moi, ils grandissent plus vite avec un système de gavage à l’eau.

Elle les récolte ensuite à l’automne et les cuisine en hiver, après les avoir logés dans des frigos à moins sept degrés.

J’essaye  de tout faire  en harmonie avec la nature et dans le respect de l’escargot.

J’aimerais réconcilier les gens avec le limaçon, notamment avec des recettes personnelles.

Et des recettes, j’en ai plein …… Le classique escargot à la bordelaise évidemment, mais aussi plein d’autres idées originales : les sucettes d’escargots au chèvre et au basilic, la tarte escargots, compote d’oignons et fruits secs, ou encore les cannelés d’escargots à la bourguignonne.

A la vente et comme vous allez le découvrir ce soir, je propose les Esc’apero, chairs d’escargots sauce persillade à déguster chaud ou froid, avec des piques, où à redisposer dans un feuilleté.

Il y a aussi les escargotines, produit à tartiner sur du pain, ou les croquilles, les coquilles d’escargots farcies.

Côté projets, j’ai récemment lancée, son association Helix’r qui organise des visites pédagogiques et permet de faire la promotion de cet animal.

Mais le projet qui me tient vraiment à cœur, c’est de construire une cabane sur échasses, à la manière des cabanes tchanquées, sur son exploitation pour y vivre, et aménager un camping à la ferme, d’ici deux ans. Pour y développer I’agro-tourisme sur le Bassin, proposer une activité de découverte et sensibiliser les enfants au respect des animaux et de l’environnement, tout en offrant un logement sur place aux visiteurs. Afin de financer son projet, un appel aux dons a été lancé sur le site de « Miimos ».

Il faut environ cinq années avant de pouvoir vivre correctement de cette exploitation, mais je me sens bien, je suis en harmonie avec mes convictions et je n’ai aucun regret.

 

Puis elle présente son exploitation

« Les Escargots de la Côte d’Argent »

Temps de croissance 6 mois contre 2 ans dans la nature

engraissage

nourris en plein champ sous voile d’ombrage à l’herbe et complément alimentaire bio Helinov (Calcium , vitamine et minéraux …..

 L’escargot et ses multiples vertus 

L’escargot est peu calorique (70kcal/100g) et contient 75% de protéines d’excellente qualité, 15% de matières grasses et un faible pourcentage de glucides. Il est une source intéressante de fer, de calcium, de phosphore et de cuivre.  En dehors du plaisir que sa dégustation peur fournir, sa richesse en magnésium est exceptionnelle.

La protéine d’escargot aide à lutter contre l’arthrose, les douleurs musculaires… En effet, riche en collagène, vitamines et acides aminés essentiels, cette protéine est la nourriture indispensable du cartilage. Les vitamines basiques sont des antioxydants puissants qui retardent le vieillissement, tandis que les acides aminés améliorent la digestion du calcium et optimisent tout naturellement le transport vers notre squelette.

Le mucus est utilisé en sirop pour luter contre la toux et les problèmes pulmonaires. Plus récemment , il est désormais utilisé pour des pansements chirurgicaux. On l’utilise aussi dans la cosmétique comme antiride pour ses vertus régénérantes et contre l’acné pour ses capacités antiseptiques.

Différence entre

                     le Gros-gris                  et          le Petit-gris

 

 Pour le plaisir de nos papilles

 

L’abatage des escargots se fait dans le plus grand respect de l’animal.

Les escargots sont mis à jeuner juste après la récolte après avoir été triés et calibrés. La technique a évolué, on les met dans des filets puis exposés au vent. L’escargot se met en hibernation et avant de l’operculer il se vide naturellement de ses excréments.

Ils sont en suite conservés vivants en chambre froide (6/7 °c) en attendant d’être cuisinés.

Pour éviter toute souffrance, les escargots sont ébouillantés directement dans leur sommeil pendant 25 min puis rincés abondamment jusqu’à ce que l’eau soit claires puis enfin mis en court-bouillon 1h30 et mélangés à la préparation, bordelaise, persillade …..

Puis après que Sandie ait répondu aux nombreuses questions, preuve que je sujet était fort intéressant, nous l’avons remerciée comme il se doit pour la qualité et la précision de son exposé.

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Nous avons ensuite souhaité les nombreux anniversaires pour les natifs de Juillet, Août et Septembre ….une quarantaine en tout avant de donner quelques informations sur la vie de notre Association Gujan-Mestras ACCUEILLE …

 

Assemblée Générale : le vendredi 27 octobre 2017  avec Repas formule « AUBERGE ESPAGNOLE » pour permettre aux membres de la Commission Restauration de participer complètement à l’Assemblée Générale. 

Téléthon 2017 : Comme les années précédentes GMA : 

• Préparera des crêpes pour le Loto qui aura lieu le 21 octobre.
• Nous participerons aussi au MOTOTHON qui aura lieu de dimanche 10 décembre et pour lequel il y aura probablement besoin de signaleurs sur le parcours. 

Cross du SUD-OUEST : Besoin de quelques signaleurs comme pour les courses de la Coccinelle, mais je vais passer un message aux intéressés.

Village de Noël : nous participerons à cette manifestation le dimanche 17 décembre 2017

Annie DUROUX nous a présenté les actions qui vont se dérouler pendant « La Semaine Bleue » du 2 au 7 octobre prochain à GUJAN-MESTRAS

Prochaines réunions

    Vendredi 24 Novembre 2017 : Alain HOUILLON ou Mathieu CABAUSSEL qui nous parleront du Gemmage et de Pignafeu 

    Décembre 2017 : Soirée de fin d’année Thème Jacques BREL

Puis nous avons dégusté le buffet concocté par la Commission Restauration avec en entrée, des produits que Sandie propose à la vente ….

 

 

  

 

 

 

 

 Une bien belle soirée de rentrée.

Prochaine réunion : vendredi 27 octobre 2017 pour l’Assemblée Générale.

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GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE / GUJAN-MESTRAS en FETES

Quelques images de notre participation aux Fêtes au Lac de la Magdeleine et de la Soirée des Bénévoles.

Pour consulter les albums :

Au Lac de la Magdeleine cliquez sur le lien ci-contre :

Album : GMF 2017
Les Stands et quelque photos prises au hasard
60 images
Voir l'album

Soirée des Bénévoles cliquez sur le lien ci-contre :

Album : GMF 2017 La Soirée des Bénévoles
Soirée des bénévoles le samedi 2 septembre place du Pointon au Port de Larros.
108 images
Voir l'album

Bonne lecture et RDV le vendredi 29 septembre pour notre première réunion mensuelle de la saison 2017 – 2018

Activités de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE

 

Sortie Gabare du samedi 24 Juin

 40 adhérents ont participé à cette sortie

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LARROSTREA 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Réunion mensuelle du vendredi 26 mai 2017

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C’est dans une salle magnifiquement décorée pour la circonstance, que 80 de nos adhérents ce sont retrouvés pour écouter les responsables de l’A.D.D.U.F.U., nous parler de la forêt usagère ……

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Une forêt historique, une forêt dite « Usagère »

Ce système de fonctionnement unique en France remonte à très loin. Les premières traces écrites datent du XVe siècle.

A l’époque les seigneurs avaient décidé d’accorder à certains habitants le droit de se servir en bois gratuitement dans un but bien précis, celui de fixer les populations qui réalisaient ainsi une économie substantielle.

Avec le système juridique instauré par les seigneurs dites  »baillettes », d’autres habitants obtenaient le droit de récolter la gemme dont ils allaient tirer la plus grande ressource.

Ceux là s’appelaient les « ayants pins ».

Durant 2000 ans, le gemmage a été pratiqué par ces « ayants pins », aussi appelés « les résiniers » ils ont participé jusque dans les années 1980 à l’entretien de la forêt.

Bien aidés par leurs animaux, des vaches en particulier, ils taillaient et entretenaient la forêt pour favoriser la pousse des pins. 

Malheureusement au fil des années, leur activité a décliné et ils ont aujourd’hui ils ont disparus. 

Les habitants des communes voisines peuvent aussi venir se servir en bois mort.

C’est ce qu’on appelle une forêt usagère,

 statut unique en France.

le bureau de l’Associoation est composé de :

Christian GOUSSET(La Teste) Président

Jean Claude DUPOY (La Teste); Jean Luc PERLMUTTER (La Teste); Claude SOLOGNE (Arcachon) Vice Présidents

L’ancien Président JC DUPOY et le nouveau C.GOUSSET

 Francis BEGU (La Teste) Trésorier

Alain CALLEDE (La Teste) Trésorier Adjoint

Philippe Pascal FUR (Gujan Mestras) Secrétaire

Michel LECOINTE (La Teste) Secrétaire Adjoint 

Je passe la parole à Michel LECOINTE et à Philippe FUR qui vont nous présenter leur association

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La Forêt Usagère et L’A.D.D.U.F.U.

ADDUFU = acronyme de Association de Défense des Droits d’Usage et de la Forêt Usagère

Le massif forestier

a/ Origine :

C’est une forêt originelle, c’est à dire naturelle. Elle n’a pas été plantée par la main de l’homme. Elle date de plus de 3000 ans et a été exploitée pour la résine depuis plus de 2000 ans. Elle n’est pas exploitée dans le cadre de la sylviculture. Jusqu’au siècle dernier, sa régénération était garantie par son modèle de gestion unique reposant sur un équilibre entre le massif, la récolte de la résine et les usages. L’ usager y mettait son bétail en pacage, y prélevait le bois mort pour se chauffer et le bois vif pour ses constructions (habitations, cabanes ostréicoles et installations portuaires,bateaux, et notamment les célèbres pinasses faites en bois de pin, d’où leur nom, ainsi que le balisage du bassin effectué avec les pignots). Ce prélèvement des pins en fin de vie laissait ainsi la place et la lumière nécessaires aux jeunes pousses. Depuis la fin du gemmage, cette forêt est peu entretenue, le sous-bois se densifie au détriment de la pousse des jeunes pins et le prélèvement de bois vifs n’est pas assez important, ce qui ne favorise pas la régénération naturelle. Notons à cette occasion que le gemmage et le savoir faire qui s’y rattachent qui se sont généralisés au XIX^ème siècle dans le massif des landes de Gascogne sont issus de la forêt usagère où ils ont été inventés.

b/ Composition :

La strate arborée est exclusivement composée de pins maritimes. La strate arbustive est plus riche et plus complexe comprenant des chênes, du houx, de l’arbousier, du sureau, de l’aubépine, parfois du robinier; enfin la strate herbacée est notamment composée de fougères aigles, de genêts, d’ajoncs, de ciste à feuille de sauge, de bruyères; de mélampyre, de chèvrefeuille, ou encore de fragon (faux houx).

Quelques arbres remarquables par leurs mensurations ou leur physionomie s’égrènent dans le massif comme les pins bouteilles nommés ainsi en raison de leur forme caractéristique liée à plusieurs décennies d’exploitation de la résine.

 

Le pin a réagi aux carres successives de gemmage en formant des bourrelets de cicatrisation (les ourets) qui années après années ont élargi significativement la base du tronc.

 

Autres arbres remarquables : les chênes pluricentenaires rencontrés à proximité de la quasi totalité des cabanes de résiniers.

Ces cabanes de résiniers sont toutes construites en bois de pin de la FU. estinées à accueillir les gemmeurs et leur famille, elles sont souvent bâties sur un modèle analogue : allongée d’est en ouest autour d’une cheminée, peu d’ouvertures (souvent sombres), entrée au sud, une pièce de vie à laquelle est adossée une à deux chambres et un appentis. Elles sont toutes entourées d’une large « place » (espace ouvert) qui accueillait un puits,  un potager, un poulailler, une vigne et quelques dépendances. Un ensemble de chemins de sable relie les cabanes entre elles et concentre toute le vie de la forêt, des gemmeurs aux scieurs en passant par les muletiers.

 

c/ Situation

u XVème siècle la Forêt Usagère s’étendait sur les massifs baptisés « La Grande Montagne de La Teste », « La Montagnette » et « La Petite Montagne d’Arcachon ». Elle est l’expression primitive de la forêt des Landes de Gascogne et de ses plantations de pins. Au fil des siècles et notamment lors de la création d’Arcachon de 1853 à 1857, la Forêt Usagère a vu sa superficie diminuer principalement par la perte de la Petite Montagne d’Arcachon. Aujourd’hui, cette forêt de 3800 hectares fortement vallonnée s’étend approximativement du sud de l’agglomération de la Teste, à hauteur de l’hippodrome dans sa partie nord, jusqu’aux rives du lac de Cazaux dans sa partie sud, et globalement de la route de Cazaux à l’est jusqu’à une ligne qui rejoint la dune du Pilat à la pointe ouest du lac de Cazaux sur sa partie ouest. Les limites exactes sont précisées par la carte de Durègne éditée en 1901.

d/ Le Captalat de Buch

Au XV^ème siècle l’organisation administrative n’est pas celle d’aujourd’hui. Le territoire sur lequel nous vivons s’appelle le Captalat de Buch. Le seigneur est le Captal de Buch. Le captalat recouvre les paroisses de La Teste, de Cazaux, et de Gujan-Mestras. Cela correspond aujourd’hui aux communes de La Teste, y compris Cazaux dont la paroisse indépendante à cette époque a été rattachée à La Teste lors de la création de cette commune, de Gujan-Mestras, d’Arcachon, devenue commune en 1857, sous l’impulsion de Napoléon 3 et des frères Pereire, et de la presqu’île du Cap Ferret, rattachée administrativement à Lège en 1976, mais dépendant de La Teste avant cette date.

e/ Statut de la Forêt Usagère

La Forêt Usagère de la Teste de Buch est régie par un statut particulier, unique en France. La forêt est une forêt privée, entendez par là qu’elle est composée de parcelles appartenant à des propriétaires privés. Ce n’est pas une forêt communale ou domaniale. Les textes qui la régissent s’appellent les « Baillettes et Transactions ». Les articles du Code Forestier ne sont pas applicables à la gestion de la Forêt Usagère. Les premières Baillettes dont nous avons des traces écrites datent de 1468 et sont des droits donnés par le Captal de Buch aux habitants de l’époque. Le terme de baillettes vient du verbe bailler qui signifie donner et dont on retrouve encore trace aujourd’hui dans le bail de location. Les Transactions sont des conventions qui ont été établies, par la suite entre le seigneur, les propriétaires et les habitants. Ces documents sont établis et officialisés devant notaire.

Les usagers se définissent en deux catégories : les ayants-pins et non-ayants-pins. Les ayants pins sont aujourd’hui les propriétaires des parcelles et les non ayants-pins, les habitants bénéficiant des droits d’usage. Tous les usagers sont représentés par des syndics généraux. Deux sont nommés par les propriétaires en assemblée générale, un par le conseil municipal de La Teste et un par le conseil municipal de Gujan. Quatre syndics suppléants sont nommés dans les mêmes conditions.

LES DROITS D’USAGE AUJOURD’HUI

- qui est usager ?

Les usagers sont les habitants dont la résidence principale au sens civil du terme se trouve sur le territoire de l’ancien captalat. La résidence principale est par définition le logement d’habitation effectif de la personne. Une résidence est considérée comme principale à partir du moment ou le résident et sa famille y vivent et où le centre des intérêts matériels et professionnels s’y trouve. A titre individuel, il est impossible d’avoir deux résidences principales. En font donc partie les habitants de La Teste, de Gujan, de la presqu’île du Cap Ferret et d’Arcachon qui remplissent les conditions précisées supra. A ces personnes il faut rajouter la famille Villien de Gabiole domiciliée au château de Ruat au Teich, les châtelains étant usagers à perpétuité en héritage du captal de Ruat (transaction de 1746)

- en quoi consiste les droits d’usage

Le premier et peut-être le plus important est la liberté de circulation en forêt usagère. Nulle clôture ne doit y être dressée.

Le plus connu et le plus utilisé aujourd’hui est bien sûr le droit à la gratuité du bois. Néanmoins des conditions et des principes sont à respecter. Pour le bois de chauffage, tout bois mort peut être ramassé. Du bois vif hormis le pin peut être coupé raisonnablement, « en bon père de famille » précisent les baillettes et transactions et selon les besoins de chacun. Pour le bois d’œuvre, les conditions sont un peu plus exigeantes. En effet un habitanat de 10 ans sur le territoire est exigé pour bénéficier de ce droit. Les habitants de la petite Montagne d’Arcachon sont soumis à des conditions particulières consécutives au rachat de leurs droits d’usage (transaction de 1855).

D’autres droits comme le droit de ramassage des pignes font aussi partie des droits d’usage.

- quelles sont les interdictions

Il est interdit de faire commerce du bois d’usage, de l’exporter en dehors du territoire usager. Il ne peut être utilisé à des fins commerciales ou professionnelles sauf pour les agriculteurs et ostréiculteurs. Un artisan ne peut vendre du bois d’usage pour ses réalisations, mais en revanche un usager peut se procurer du bois d’usage et faire réaliser les travaux par un professionnel.

- comment obtenir du bois d’œuvre

Nous avons vu que la transaction de 1759 autorise les usagers à abattre des pins vifs pour leur besoin, après avis des syndics des propriétaires. Cet avis est justifié par la bonne gestion de la forêt, les syndics choisissant et marquant les arbres à abattre mais ne pouvant refuser l’abattage.

Aujourd’hui la démarche est la même. Une demande est à adresser aux syndics qui l’examinent et désignent les bois à abattre. Ils ne peuvent refuser les demandes légitimes. En cas d’absence ou de refus des syndics, l’usager peut, en application d’une disposition particulière contenue dans la transaction de 1759, obtenir le bois d’oeuvre dont il a besoin chez le propriétaire de son choix.

- quel sont les droits et devoirs des propriétaires

Les propriétaires ayants pins ont la propriété utile du sol mais pas des arbres qui sont dessus, ceux-ci étant la propriété de l’ensemble des usagers. Ils conservent l’exclusivité du gemmage sur les parcelles qui sont les leurs. Ils ne peuvent clôturer leurs parcelles. Ils ne peuvent s’opposer au prélèvement du bois vif et enfin leur droit de propriété est assujetti au droit d’usage.

En conclusion, on se rend bien compte que l’exercice des droits d’usage, héritage séculaire des habitants de l’ancien captalat, n’est pas arrivé jusqu’à nous sans heurt et sans combat et demeure encore aujourd’hui une préoccupation certaine. C’est dans cet esprit qu’a été créée l’ADDUFU.

L’ASSOCIATION A.D.D.U.F.U :

a/ Création de l’association  :

Après la Grande Guerre de 1914/1918 et suite à la Transaction de 1917, les usagers comprennent la nécessité de créer une association des Usagers.

Cela se fera à Gujan Mestras en 1920.

L’association ne portera pas encore le nom actuel mais « syndicat de Défense des droits d’Usage ». Puis consciente que la simple défense des droits d’usage ne suffisait pas mais que la forêt aussi devait être défendue, l’association devient ADDUFU en 1985.

b/ Missions  :

Notre association poursuit deux objectifs principaux :

la défense du statut de la Forêt Usagère de La Teste de Buch et des Droits des Usagers qui s’y rattachent.

la participation au maintien de ce patrimoine écologique, matériel pour la forêt et immatériel pour le droit d’usage, unique en France.

c/ Actions  :

Domaine juridique :

• Recours contre le Plan Local d’Urbanisation de La Teste de Buch qui a permis la délivrance d’un permis d’aménager à Cazaux en forêt usagère 
• Concertation avec le Conservatoire du Littoral après rachat de parcelles en forêt usagère
• Liquidation du procès sur le cantonnement général.
• Plaintes pour constructions illégales en forêt usagère
• Domaine de l’animation et de la communication :
• Tenue de permanences mensuelles dans les communes du Captalat
• Fête de l’Usage et Forums des Associations Culturelles
• Relations avec les institutions et les élus locaux
• Rencontre avec les élèves des classes primaires et secondaires
• Accompagnement de groupes en forêt usagère
• Exposés à la demande
• Relations avec la presse
• Tenue du site www.addufu.org et de la page Facebook
• Communication vers nos adhérents
• Participation à la Coordination Environnement Bassin d’Arcachon (CEBA) 
• Partenariat avec la SCPU  dans le cadre du gemmage.

Des expérimentations sont en cours, dans le strict respect de l’environnement, toute mécanisation, coupe rase de sous bois ou utilisation d’activant issu de l’industrie pétrolière étant proscrits. L’objectif de ce partenariat est de reprendre le gemmage sur une grande partie de la forêt usagère et d’anticiper cette reprise en élaborant un guide de bonne pratique du gemmage adapté aux techniques de récolte moderne et compatible avec les patrimoines naturel et culturel de la forêt usagère.L’expérimentation avance et Matthieu Cabaussel a tenu une réunion d’information le 23 septembre 2016 accompagné par M. Leneveu de la Société Holiste.

• Domaine du pôle forestier
• Convention avec l’entrepreneur chargé de l’abattage, du débardage et du sciage
• Entretien, développement du Pôle et du matériel forestier

Pour des raisons de simplification, l’association se charge de retransmettre aux syndics les demandes de bois d’œuvre. Chaque usager ne pouvant matériellement aller couper ses arbres en forêt, nous assurons l’animation de l’exploitation du bois d’œuvre dans le strict respect des Baillettes et Transactions en s’appuyant sur le Pôle Forestier du Natus à La Teste de Buch.

A ce titre, nous assurons l’abattage et le débardage avec un matériel spécialisé.Une équipe de bénévoles a remonté une scierie après 3500 à 4000 heures de travail sur le site de ce pole forestier. Cette scierie est en mesure de traiter des billes de bois de huit mètres de long et zéro mètre soixante dix de diamètre. Avec quelques aménagements, la longueur tolérée par la scie pourra passer à une dizaine de mètres.

Jusqu’en début d’année 2015, les demandes de bois d’œuvre ne pouvaient être traitées qu’une à deux fois par an et le sciage était assuré par une scierie mobile pour un volume d’environ vingt cinq à cinquante mètres cubes par an suivant les années. Les délais d’attente pouvaient monter jusqu’à une année.

Depuis la mise en place de la scierie, les volumes traités sur 12 mois s’élèvent à environ deux cents mètres cubes. Nous avons réussi à réduire les délais d’attente à environ un mois maximum. Ces résultats sont encourageants et nous espérons pouvoir encore augmenter les volumes traités.

Cette augmentation du prélèvement de bois est nécessaire à la régénération naturelle et la pérennisation de la forêt usagère. Pour que celles-ci se fassent efficacement l’estimation de prélèvement est de un pin par hectare et par an, soit 3800 pins par an. Chaque pin pouvant fournir en moyenne un mètre cube de bois fini, nous avons donc un potentiel de 3800 mètres cubes par an,et nous en sommes encore loin.

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Après avoir remercié comme il se doit Michel LECOINTE et Philippe FUR pour la qualité de leur exposé et les précisions apportées, nous avons souhaité les anniversaire des natifs de mai :

Puis nous avons dégusté le repas proposé par le Commission Restauration avec en particulier, comme entrée, une succulente terrine sanglier- chevreuil dont les morceaux de gibier avaient été offerts par Alain et Edith, préparation surveillée par Françoise.

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Pendant le repas, nous avons parlé du courrier du Président de GUJAN-MESTRAS en FETES, concernant les bénévoles pendant ces fêtes et la responsabilité des Présidents d’Association.

Cette réunion était la dernière de notre saison 2016-2017 car en juin prochain aura lieu la sortie Gabare à Sainte TERRE.

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Réunion mensuelle du vendredi 28 avril 2017

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C’est dans une salle toujours aussi bien décorée, que 90 de nos adhérents sont venus écouter Jean-Baptiste VIN-RAMARONY nous parler de la culture de la Spiruline ……

   

 

 

 

 

 

 

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Edith présente Jean-Baptiste VIN-RAMARONY

La Spiruline du Val de L’Eyre est la première exploitation aquacole de spiruline de Gironde.

Une production locale et naturelle

Titulaire d’un Master en agro-alimentaire, nutrition et qualité, et d’une formation professionnelle en management en aquaculture, Jean-Baptiste VIN-RAMARONY s’est lancé en 2012 dans la production innovante de spiruline en Aquitaine à Lugos, dans le Parc régional du val de L’Eyre.

Lauréat du prix de l’innovation CREAG33 (Conseil Général Gironde)

Les installations se situent sur la vallée de la L’Eyre, qui grâce à un environnement propice permet de produire de la spiruline de bonne qualité et naturelle.

La spiruline est cultivée dans des bassins sous des serres. La production de spiruline est une activité saisonnière d’avril à octobre. Ce projet est le 1er en Gironde et constitue un projet innovant de par la nature durable de la culture.

La démarche artisanale du projet du Val de l’Eyre implique une production de qualité et des méthodes de culture naturelles et raisonnées et des techniques douces de transformation.

 Je passe la parole à Jean-Baptiste

 

La Spiruline Française

De tous les aliments connus, la Spiruline est l’une des meilleures solutions d’avenir pour l’alimentation sur la planète, pour le maintien d’une bonne santé et la sauvegarde de l’environnement.

La ferme girondine du Val de L’Eyre

est une ferme artisanale de production de spiruline en Aquitaine et la toute première en Gironde, située à Lugos, près de L’Eyre, dans le Bassin d’Arcachon.
Entre la forêt des Landes, à 50km de Bordeaux, dans le Parc régional du Val de L’Eyre, cette ferme d’algues a vu le jour en 2012, la première production en 2013 de spiruline en Gironde.
La culture de spiruline s’effectue sous serre dans des bassins.

Ici, la culture de spiruline est écologique et n’entraîne aucune pollution car elle n’utilise aucun fongicide, ni pesticide. Produite avec l’eau de la grande nappe des Abatilles, sous la dune du Pilat, la spiruline girondine du Val de l’Eyre est garantie  100% naturelle, sans additif, ni conservateur.

La spiruline constitue un excellent complément alimentaire aux propriétés anti-oxydantes reconnues.
Par ailleurs, sa production n’engendre aucun impact sur l’environnement.
L’aliment qui réunit des qualités nutritionnelles idéales.

 

La spiruline, qu’est que c’est?

La spiruline est une algue d’eau douce, de couleur bleue verte, qualifiée de super-aliment, en raison de ses propriétés extraordinaires en nutrition.

Cette algue pourrait résoudre les problèmes de la faim dans le monde.

Origine

La spiruline est une micro-algue apparue sur terre il y a 3 Milliards d’années.

C’est l’une des premières formes de vie sur la planète.
De son nom latin (Arthrospira platensis), la spiruline est une algue bleue verte d’eau douce de la famille des Cyanophycées.

La spiruline n’est pas un organisme marin.
Elle se développe à l’état naturel dans les lacs de la ceinture tropicale, au Mexique, dans les Andes, au Tchad, au Kenya, au Maroc, en Inde, en Chine.

La Spiruline à l’état naturel

Invisible à l’œil nu, la spiruline est microscopique (0.1 mm), de forme spiralée.
Il existe 2 espèces principales de Spiruline :

• la Spirulina maxima qui provient du Mexique
• la Spirulina platensis du Tchad

La Spiruline se développe à l’état naturel dans les lacs d’origine volcanique, dans les Andes au Mexique mais aussi en Afrique dans de grands lacs, au Tchad.
De nombreux pays s’intéressent à la culture de la la spiruline pour ses vertus nutritionnelles.

Depuis des millénaires, utilisée au Tchad par les populations anciennes, récoltée à la surface des lacs et consommée sous forme de galettes séchées, comme complément alimentaire lorsque la nourriture venait à manquer.

Récolte kanembu au Tchad

Les colons européens découvrirent chez les Mayas et Aztèques une sorte de boue bleue appelée tecuitlatl, dont raffolait les chefs.

Mayas récoltant la spiruline

Redécouverte vers 1950 par la communauté scientifique, l’analyse de ses constituants révéla une valeur nutritionnelle exceptionnelle de par sa richesse inégalée en protéines, lipides insaturés, vitamines anti-oxydantes et minéraux essentiels.
D’où le nom Or bleu, cette algue est un trésor naturel.

De nombreux pays ont mis en place des fermes de culture de la spiruline, notamment en Chine, en Inde, au Pérou, au Togo, au Vietnam…

 Lac Lonar (Inde)

La spiruline au quotidien

Enfants, adolescents, femmes, séniors, végétariens, sportifs, convalescents, malnutris…la liste est longue.

Par sa richesse nutritionnelle, la spiruline apporte tous les éléments prédisposant à une bonne santé.

Les bienfaits de la spiruline sont nombreux.

La ferme du Val de l’Eyre vend de la spiruline en paillettes ou en poudre.

A savoir

Il n’est pas recommandé de cuire la spiruline mais on peut la consommer :

• En salade, en soupe, en tapenade
• Dans un yaourt, ou dans du lait d’amande
• En jus de fruit (se marie très bien au jus de pomme, jus de tomate)
• En milkshake ou smoothie

Cosmétique

• Préparation de produits spa /thalasso :  masques visage, cheveux, enveloppements corporels 
• Préparation de produits anti-âge : crèmes, gels…

Dosage

• Dose journalière : 1 à 10 g / jour (1 cuillère à café égale à 5g)
• 100 grammes : Cure de 3 à 4 semaines

Commencez avec une demi-cuillérée à café et mélangez avec les saveurs que vous aimez.
Il est utile de posséder un mixer pour consommer la poudre verte.

La spiruline se prend en cures, plusieurs fois dans l’année, ou idéalement en continu.

Si vous avez une baisse de forme pendant votre journée, prenez un peu de spiruline, vous serez étonné quelques heures plus tard de l’effet revigorant.

Pour les consommateurs réguliers

Nous vous recommandons une cure de spiruline, une semaine sur deux(ou un mois sur deux).

Public concernés

Pour faire le plein d’énergie, nettoyer son corps des toxines, augmenter l’endurance, éviter les carences, fortifier les ongles et aux cheveux, mieux supporter les règles, la ménopause et la grossesse et complémenter un régime minceur.

C’est un aliment idéal pour tous

• les sportifs
• les femmes anémiées
• les enfants en croissance
• les personnes âgées
• les personnes convalescentes
• les végétariens
• les gens en cure minceur
• les fumeurs

Elle est conseillée par de nombreux vétérinaires (pour les chiens, les chevaux, les oiseaux, les poissons…) pour leur pelage, et s’avère un complément de choix notamment pour les troubles liés au vieillissement.

Idées de recettes 

Ou trouvez de la spiruline ?

A la ferme girondine du Val de L’Eyre, la spiruline est garantie de qualité française.

En effet, cette algue est produite dans le monde entier mais toutes les spirulines ne se valent pas.

Les spirulines d’origine étrangère peuvent avoir des certificats douteux et des procédés de production et séchage qui détruisent une partie des nutriments.

Une production locale et naturelle

La Spiruline du Val de L’Eyre est la première exploitation aquacole de spiruline de Gironde.

La spiruline est cultivée dans des bassins sous des serres. La production de spiruline est une activité saisonnière d’avril à octobre. Ce projet est le 1er en Gironde et constitue un projet innovant de par la nature durable de la culture.

La démarche artisanale du projet du Val de l’Eyre implique une production de qualité et des méthodes de culture naturelles et raisonnées et des techniques douces de transformation.

Les différentes étapes de production sont :

• La Culture : La spiruline est cultivée dans des bassins sous des serres, d’avril à octobre.

 

 

• La Filtration : La spiruline est filtrée sur une toile très fine de quelques µ

• Le Pressage : La biomasse est égouttée, pressée sous forte pression à basse   température. On obtient ensuite une pâte verte.

• L’Extrusion : A l’aide d’un poussoir, on fabrique des spaghettis très fine de spiruline, ce qui facilite le séchage.

Le Séchage e manière douce et naturelle, dans un séchoir inox, pour   maintenir une température basse(35°C), un   séchage doux préserve les qualités de la spiruline  

• le Conditionnement : En sachets plastique de 100g, dans une poche kraft à l’abri de l’air et de la lumière

 

Qualité

Il faut insister sur la notion de bonne spiruline, car il existe différents modes de production et différents modes de séchage. Ce n’est pas le lieu dans lequel vous allez l’acheter, ni le label, ni la marque qui garantit sa qualité.

Notamment, la méthode de séchage par atomisation (Température > 200°C) ou irradiation (UV) est une pratique courante à l’étranger, mais en France, nous n’utilisons pas cette méthode. Attention aux labels frauduleux et aux étiquettes.

Le saviez-vous ?

L’industrialisation engendre souvent une production avec une eau de mauvaise qualité bactériologique et un séchage rapide (par atomisation à 200°C dans des grands séchoirs, ou au soleil. Ceci altère la qualité de la spiruline, et de la précieuse phycocyanine.

Ses atouts

• La Spiruline du Val de L’Eyre est 100% naturelle et artisanale
• Garantie sans pesticide, sans insecticide, sans conservateur, sans additif, sans colorant, ni OGM
• Labellisée française avec un suivi bactériologique (laboratoire alimentaire AQMC)
• Produite avec une eau de qualité (suivie bactériologiquement)
• L’assurance d’être séchée à basse température (40-45 °C)
• Sans traitement, ni cuisson
• Empreinte carbone nulle

La spiruline produite artisanalement est riche en nutriments.
Les paillettes sont une garantie de qualité, prouvant du mode de culture artisanale et de production.

La vérité sur la spiruline bio

Il n’existe aujourd’hui aucun label français pouvant certifier une spiruline issue de l’aquaculture biologique.
Notez qu’un organisme certificateur peut faire son chemin tout seul, sans label officiel et de façon contractuelle avec les fermes.
Faites bien la différence entre un organisme certificateur (qui ne contrôle pas forcément l’agriculture biologique !) et un label.

Alors quelles sont ces spirulines d’importation dites bio d’Amérique ou d’Asie ? La privatisation et la dissimulation des procédés utilisés par ces grandes exploitations sont pratiques courantes.
(Fédération des Spiruliniers de France)

Pour une agriculture made in France

Nous, Spiruliniers de France, dans le partage des connaissances et en toute transparence encourageons la consommation de spiruline française, produit artisanal de haute qualité élaboré à partir de souche naturelle de spiruline, non OGM, non hybride et cultivée sans pesticide, cultivée sous serre à l’abri des diverses pollutions aériennes.
L’atomisation et l’irradiation n’existent pas en France.

La commission spiruline écologique pour la FSF (Fédération des Spiruliniers de France)

 La spiruline et la santé

La spiruline est très riche en vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, protéines essentielles.

Elle est recommandée pour retrouver la vitalité, lutter contre la fatigue physique, aider en période de convalescence, redonner de l’éclat à la peau.

C’est un aliment puissant, très utile aux sportifs, aux personnes âgées, aux femmes anémiées et enceintes, aux végétariens…

Propriétés

• C’est un revitalisant de l’organisme (lors de la préparation à l’effort physique ou intellectuel)
• Elle permet la production de globules rouges
• Elle aide les sportifs à la récupération musculaire
• Elle favorise la détoxication du foie et des reins
• Elle permet d’éviter les carences alimentaires
• C’est un coupe-faim
• Elle est un très bon complément des végétariens

Physiologique

La spiruline est particulièrement efficace en cas de carence, de déminéralisation, de surmenage et surtout recommandé dans l’effort physique.

Elle redonne forme, tonus et vitalité, aide à la détoxification de l’organisme, lutte contre la fatigue, et accélére la convalescence. 

Sa richesse en protéines permet de supprimer la sensation de faim et de retrouver forme et vitalité.

La spiruline présente un arsenal complet d’antioxydants tels que β-carotène, vitamine E, Zinc Sélénium et la précieuse phycocyanine très efficaces.

• Revitalisante pour l’organisme
• Détoxifiante du foie (notamment des métaux lourds)
• Activité anti-oxydante (phycocyanine) limitant le vieillissement

Phycocyanine

• Augmentation de l’endurance
• Normalisation du cholestérol, du poids
• Diminution des troubles intestinaux
• Protection des cellules et du système sanguin
• Renforce et protège l’élasticité de la peau, des ongles et cheveux
• Aide les fumeurs par son effet coupe faim

En cosmétique

• Revitalisante de la peau, riche en nutriments : acides aminés, protéines, sels minéraux, vitamines
• Améliore la souplesse et l’élasticité de la peau
• Protège les constituants du derme : collagène et élastine
• Prévient de l’apparition des rides
• Combat l’acné
• Aide au bronzage

La spiruline et le sport

La spiruline est le complément idéal pour les marathoniens

La spiruline est le complément idéal et naturel du sportif, qui vous aidera à optimiser vos performances en agissant avant l’effort, pendant l’effort et après l’effort.

Sa grande richesse nutritionnelle fait un complément alimentaire essentiel pour les sportifs, et ceux pratiquant une activité physique car elle permet :

• La réduction des courbatures par oxygénation des muscles
• La prise de masse musculaire
• La résistance pendant l’effort
• L’augmentation d’hémoglobine dans le sang (grâce au Fer)

La spiruline et les végétariens

Grâce à l’indispensable vitamine B12, uniquement présente dans les produits animaux (viande, poisson, œuf, lait), et des fermentés de soja, la spiruline est un aliment quotidien des végétariens car elle en contient une grande quantité.

De plus sa richesse en nutriments leur permet de bien équilibrer leur alimentation, et leurs carences.

Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir une vidéo des installations de Jean-Baptiste à LUGOS

https://youtu.be/HlZFqgWJkRI 

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Après avoir remercié comme il se doit Jean-Baptiste pour la qualité de son exposé et notre enrichissement intellectuel personnel, nous avons souhaité les anniversaire des natifs d’avril

 

 Puis Nicole NUGEYRE, membre de GMA et aussi Conseiller Municipal chargé de la Petite Enfance nous a fait le compte rendu du Carnaval 2017 de notre ville : 

Je tenais, au nom de Mme le Maire, à vous remercier pour énorme implication lors du 20 ème Carnaval de notre ville sur le thème du cinéma.

GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE ayant choisi comme thème Charlie CHAPLIN.

Sous un ciel automnal au départ, mais estival à l’arrivée, celui-ci fut joyeux, bruyant et chaleureux.

GMA c’est fait remarquer pour 2 raisons :

La première : la qualité de son accueil ou chaque adhérent a endossé le costume de Charlie CHAPLIN. Pas une fausse note dans le maquillage, la moustache, le chapeau …. C’était très « Classe », très chic, avec un décor adapté, bandes de pellicules de film réalisés par le Conseil des Sages.

La deuxième : son dévouement pour confectionner pour le goûter des enfants plus de 1500 crêpes réalisées le matin. Merci de permettre aux enfants de sa régaler avec vos crêpes exceptionnelles faites « Maison » et j’insiste sur le « Fait Maison » …. 

Merci aux tricoteuses d’avoir confectionné les 33 écharpes d’Harry POTER pour le Conseil Municipal des Jeunes

Un grand merci à Mmes DUMONTEIL, HUDE et GALLARD.

 Merci à GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE d’avoir donné autant de gaité, de joie, de classe, de professionnalisme et d’excellentes crêpes pour le carnaval de notre ville.

Vive Charlie CHAPLIN, Vive GMA ….

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Avant de donner quelques infos sur le fonctionnement de GMA

    Vendredi 26 Mai 2017 : ADDUFU défense des droits de la Forêt usagère, Pascal FUR

    Samedi 24 Juin 2107 : Sortie Gabare

    Vendredi 29 Septembre 2017 : Pignafeu

    Vendredi 27 Octobre 2017 : Assemblée Générale Ordinaire

    vendredi 24 Novembre 2017 : So-Voile

    Décembre 2017 : Soirée de fin d’année Thème Jacques BREL

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Nous avons ensuite dégusté le repas préparé et servi comme à l’accoutumée, par la Commission Restauration.

Une réunion très enrichissante.

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Réunion mensuelle du jeudi 30 mars 2017

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Pour cette réunion de mars 2017, 80 de nos adhérents se sont retrouvés, dans une salle magnifiquement décorée, pour écouter Roland MONTALIEU aidé par son épouse, nous parler de son métier et de ses passions ….

 

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Présentation de Roland MONTALIEU par Edith et Daniel

Roland est né en 1965 du côté de Saint EMILION et a travaillé comme consultant et formateur technique dans le secteur de la peinture auto et bateau.

Après 20 ans sur la route, il a décidé de poser ses valises du côté d’Arcachon ou l’océan inspire ses créations.

Roland est un artiste qui embellit les coques neuves des bateaux et aussi ranime les coques d’antan dans une maîtrise et un savoir faire qu’on aime observer.

Amoureux de la couleur et de l’art en général depuis son enfance, il laisse de côté sa passion pendant des années pour mieux la retrouver aujourd’hui et affirmer un style ou chacun peut laisser voyager son imagination.

Sa devise est la suivante : « je préfère suggérer qu’imposer »

Ses tableaux sont le mariage entre la colorimétrie et la connaissance technique des peintures qu’il utilise.

Le résultat de son travail est le fruit d’un mélange de teintes sans aucun autre outil, pinceaux ou couteaux, rien que son imagination.

Son support est en aluminium pour son aspect lisse et résistant.

Ce que vous allez découvrir ce soir est assez surprenant.

Mais Roland a un autre talent qu’il vous fera découvrir vers la fin de son exposé.

Je laisse maintenant la parole à Roland

 

L’Exposé de Roland MONTALIEU

Situé sur le port de Larros à Gujan Mestras, la société Océan Peinture 33, installé depuis juillet 2009, est équipé d’un atelier peinture bateaux isolé avec, Ventilation, extraction, filtration et chauffage.

Je suis Roland Montalieu, le gérant de cette Société

Passionné de peinture mais également de belles couleurs qu’elle soit opaque, métallisées/Vernis, nacrées/vernis ou autres, j’ai 20 ans d’expériences dans ce métier.

La Société Océan Peinture 33  est équipée d’un laboratoire avec une machine à teinter avec laquelle nous pouvons réaliser les couleurs de votre choix.

Avec son expérience de formateur mais également de consultant technique peinture, Roland est un amoureux du détail, c’est pourquoi il met tout en œuvre pour obtenir un résultat optimal sur chaque bateau.

En visualisant les photos des réalisations, vous pourrez également apprécier les applications vernis sur bois de 8 à 16 couches suivant les exigences demandées.

L’Atelier

Le Labo peintures

Machine à teinter pour fabrication couleur

Avec la machine à teinter, notre choix de fabrication couleur sur site est très large soit :

3200 teintes en gamme laque brillant direct

3500 teintes en gamme Métallisées, Nacrées/Vernis

Toutes ces couleurs sont visualisable sur nuancier dans nos ateliers peinture.

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les Réalisations

 

  

 

ARCOA TENA II

 

 

BELLINI

 

 

 

MIMBEAU et MOTEURS

 

 

IMOTEEP

  

TOUFINOU

 

Voilier de compétition « CODE ZERO »

 

DUBOURDIEU vert

 

PINASSE TURPIN

PACIFIQUE

VOLCAN

SOLEIL

NEBULEUSE

BANC D’ARGUIN

FEU de PAILLE

NUAGES

LE VENT

TEMPETE de SABLE

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Après la Peinture l’Ecriture

La Tête dans les mains

La tête dans les mains et les pieds dans la boue,

Armé d’une cuillère, assis sur un caillou,

Je cherche des idées enfin l’inspiration,

Pourquoi suis-je pieds nus, une bonne question.

Une idée qui s’envole dans un ciel sans nuage,

Arrive à votre porte et devient une image,

Ou peut être un voyage suivant le choix des mots,

Que fait-il cet idiot dans la boue sans sabots ?

Ben je cherche des coques quand l’eau s’en est allée,

Rejoindre les courants dans mes rêves salés,

Je viens de découvrir une grosse palourde,

Je lui parle à l’oreille mais je crois qu’elle est sourde.

Alors je continue mon panier à la main,

Il est rempli d’idées, on va crever de faim,

Si je ne trouve pas les fruits de cette mer,

Que nous offre en secret notre planète terre.

Mais le ciel se recouvre d’un manteau de saison,

Pas prévu de ciré je rentre à la maison,

Sur mon vélocipède il me vient une idée,

Je vais faire un détour sur le petit marché.

J’achète dix kilos çà fait une bourriche,

Je rentre enfin chez moi ma pêche a été riche,

Agnès félicite mon talent de pêcheur,

Je lui réponds tu sais : pêché avec le cœur.

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Ma plume

J’écris de mon pinceau les couleurs de la vie,

Je confonds bien souvent peinture et poésie,

De ma plume enjouée je peins des paysages

Avec quelques nuances j’écris et je voyage.

Il m’arrive souvent d’inverser les objets,

C’est peut être pour ça, je suis tellement distrait,

Que je n’ai pas de chance à la pêche au merlan,

Mon outil pour pêcher est une brosse à dent.

Mais je m’égare un peu, revenons aux nuances

Quand l’humeur est festive ma plume se balance,

Elle me prend par la main et chatouille mon âme,

Nous sommes tous les deux et le papier s’enflamme.

Elle me dit reste là, t’es mon meilleur ami,

Avec toi je peux rire, je n’ai plus de soucis,

D’une petite idée on en fait un roman,

Ma plume est surprenante quand elle prend son élan.

Mais parfois elle s’envole et je ne peux la suivre,

Elle m’abandonne un peu, se cache dans un livre,

C’est jamais insidieux, ma plume elle est taquine

Voilà pour cet écrit qui finit dans la rime.

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Le Silence

Enfermé dans ma bulle, j’écoute le silence

Ce moment délicieux d’une grande patience

Je crois avoir compris son message divin

Ne faite plus de bruit, j’écoute son refrain

Il entraîne mes pas en haut de cette échelle

Ou plus rien ne m’atteint, je suis une hirondelle

Je pourrais m’envoler dans ce nuage blanc

Ou même le coton n’est pas aussi charmant

Il danse autour de moi, mon esprit n’est plus la

Un immense voyage, je rêve de la bas

Cet endroit parfumé aux couleurs de l’été

Ou le bleu est présent, je ne peux m’en passer

Mais quel est ce vacarme , qui soudain me réveille

Fait trembler mon échelle, me casse les oreilles

En éclatant la bulle de ce moment présent

C’est la vie qui surgit, qui pleure en tournoyant

Elle me dit que fais tu dans ton nuage blanc

En bas on a besoin de tes écrits charmants

Alors très calmement et toujours en silence

Je vous offre ce texte en joie et en cadence

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Si j’avais

Si j’avais des pinceaux pour colorer le temps,

Je ferais des dessins dans le chemin du vent,

Ce courant qui nous porte vers d’autres horizons,

Qu’importe la couleur du bleu jusqu’au marron.

J’imagine vos murs de mes couleurs qui chantent,

De  joie et de gaieté de nos âmes ferventes,

Elles chanteraient partout que la vie est un cri,

Un cri de mille feux en deux cents coloris.

Un arc-en-ciel en fête scintille mon humeur,

Vous faire partager le goût de ce bonheur,

C’est le bonheur d’un peintre perdu dans ses nuances,

La paix est colorée, suivons son pas de danse.

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Après avoir remercié chaleureusement comme il se doit Roland et son épouse pour la qualité du sujet proposé, nous avons souhaité les anniversaires des natifs de mars

avant de donner quelques infos, notamment sur la sortie gabare :

SORTIE GABARE Réservée pour 45 personnes

Tarifs groupes 2017  balade + repas.

41€ / personne

Menu

Apéritif de bienvenue Assiette du terroir avec gésiers confits
Lamproie à la Bordelaise
Magret de canard
et sa garniture
Fraisier
Café
¼ Côtes de Castillon

1 btle de vin vieux par table 

Les pré-inscriptions ont été enregistrées dans l’ordre des dates d’inscription.

Les chèques d’inscriptions de 41€ sont à faire à l’ordre de GMA et seront encaissés le : voir avec Eliane

avant de savourer le repas concocté par la Commission Restauration …..

Une belle réunion avec un intervenant surprenant …….

Prochaine réunion le vendredi 28 avril 2017 ou nous recevrons « Les Spirulines du Val de l’Eyre« 

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