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Réunion mensuelle du vendredi 26 mai 2017

Classé dans : Les Rendez-vous Mensuels — 29 mai, 2017 @ 10:45

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C’est dans une salle magnifiquement décorée pour la circonstance, que 80 de nos adhérents ce sont retrouvés pour écouter les responsables de l’A.D.D.U.F.U., nous parler de la forêt usagère ……

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Une forêt historique, une forêt dite « Usagère »

Ce système de fonctionnement unique en France remonte à très loin. Les premières traces écrites datent du XVe siècle.

A l’époque les seigneurs avaient décidé d’accorder à certains habitants le droit de se servir en bois gratuitement dans un but bien précis, celui de fixer les populations qui réalisaient ainsi une économie substantielle.

Avec le système juridique instauré par les seigneurs dites  »baillettes », d’autres habitants obtenaient le droit de récolter la gemme dont ils allaient tirer la plus grande ressource.

Ceux là s’appelaient les « ayants pins ».

Durant 2000 ans, le gemmage a été pratiqué par ces « ayants pins », aussi appelés « les résiniers » ils ont participé jusque dans les années 1980 à l’entretien de la forêt.

Bien aidés par leurs animaux, des vaches en particulier, ils taillaient et entretenaient la forêt pour favoriser la pousse des pins. 

Malheureusement au fil des années, leur activité a décliné et ils ont aujourd’hui ils ont disparus. 

Les habitants des communes voisines peuvent aussi venir se servir en bois mort.

C’est ce qu’on appelle une forêt usagère,

 statut unique en France.

le bureau de l’Associoation est composé de :

Christian GOUSSET(La Teste) Président

Jean Claude DUPOY (La Teste); Jean Luc PERLMUTTER (La Teste); Claude SOLOGNE (Arcachon) Vice Présidents

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L’ancien Président JC DUPOY et le nouveau C.GOUSSET

 Francis BEGU (La Teste) Trésorier

Alain CALLEDE (La Teste) Trésorier Adjoint

Philippe Pascal FUR (Gujan Mestras) Secrétaire

Michel LECOINTE (La Teste) Secrétaire Adjoint 

Je passe la parole à Michel LECOINTE et à Philippe FUR qui vont nous présenter leur association

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La Forêt Usagère et L’A.D.D.U.F.U.

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ADDUFU = acronyme de Association de Défense des Droits d’Usage et de la Forêt Usagère

Le massif forestier

a/ Origine :

C’est une forêt originelle, c’est à dire naturelle. Elle n’a pas été plantée par la main de l’homme. Elle date de plus de 3000 ans et a été exploitée pour la résine depuis plus de 2000 ans. Elle n’est pas exploitée dans le cadre de la sylviculture. Jusqu’au siècle dernier, sa régénération était garantie par son modèle de gestion unique reposant sur un équilibre entre le massif, la récolte de la résine et les usages. L’ usager y mettait son bétail en pacage, y prélevait le bois mort pour se chauffer et le bois vif pour ses constructions (habitations, cabanes ostréicoles et installations portuaires,bateaux, et notamment les célèbres pinasses faites en bois de pin, d’où leur nom, ainsi que le balisage du bassin effectué avec les pignots). Ce prélèvement des pins en fin de vie laissait ainsi la place et la lumière nécessaires aux jeunes pousses. Depuis la fin du gemmage, cette forêt est peu entretenue, le sous-bois se densifie au détriment de la pousse des jeunes pins et le prélèvement de bois vifs n’est pas assez important, ce qui ne favorise pas la régénération naturelle. Notons à cette occasion que le gemmage et le savoir faire qui s’y rattachent qui se sont généralisés au XIXème siècle dans le massif des landes de Gascogne sont issus de la forêt usagère où ils ont été inventés.

b/ Composition :

La strate arborée est exclusivement composée de pins maritimes. La strate arbustive est plus riche et plus complexe comprenant des chênes, du houx, de l’arbousier, du sureau, de l’aubépine, parfois du robinier; enfin la strate herbacée est notamment composée de fougères aigles, de genêts, d’ajoncs, de ciste à feuille de sauge, de bruyères; de mélampyre, de chèvrefeuille, ou encore de fragon (faux houx).

Quelques arbres remarquables par leurs mensurations ou leur physionomie s’égrènent dans le massif comme les pins bouteilles nommés ainsi en raison de leur forme caractéristique liée à plusieurs décennies d’exploitation de la résine.

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Le pin a réagi aux carres successives de gemmage en formant des bourrelets de cicatrisation (les ourets) qui années après années ont élargi significativement la base du tronc.

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Autres arbres remarquables : les chênes pluricentenaires rencontrés à proximité de la quasi totalité des cabanes de résiniers.

Ces cabanes de résiniers sont toutes construites en bois de pin de la FU. estinées à accueillir les gemmeurs et leur famille, elles sont souvent bâties sur un modèle analogue : allongée d’est en ouest autour d’une cheminée, peu d’ouvertures (souvent sombres), entrée au sud, une pièce de vie à laquelle est adossée une à deux chambres et un appentis. Elles sont toutes entourées d’une large « place » (espace ouvert) qui accueillait un puits,  un potager, un poulailler, une vigne et quelques dépendances. Un ensemble de chemins de sable relie les cabanes entre elles et concentre toute le vie de la forêt, des gemmeurs aux scieurs en passant par les muletiers.

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c/ Situation

u XVème siècle la Forêt Usagère s’étendait sur les massifs baptisés « La Grande Montagne de La Teste », « La Montagnette » et « La Petite Montagne d’Arcachon ». Elle est l’expression primitive de la forêt des Landes de Gascogne et de ses plantations de pins. Au fil des siècles et notamment lors de la création d’Arcachon de 1853 à 1857, la Forêt Usagère a vu sa superficie diminuer principalement par la perte de la Petite Montagne d’Arcachon. Aujourd’hui, cette forêt de 3800 hectares fortement vallonnée s’étend approximativement du sud de l’agglomération de la Teste, à hauteur de l’hippodrome dans sa partie nord, jusqu’aux rives du lac de Cazaux dans sa partie sud, et globalement de la route de Cazaux à l’est jusqu’à une ligne qui rejoint la dune du Pilat à la pointe ouest du lac de Cazaux sur sa partie ouest. Les limites exactes sont précisées par la carte de Durègne éditée en 1901.

d/ Le Captalat de Buch

Au XVème siècle l’organisation administrative n’est pas celle d’aujourd’hui. Le territoire sur lequel nous vivons s’appelle le Captalat de Buch. Le seigneur est le Captal de Buch. Le captalat recouvre les paroisses de La Teste, de Cazaux, et de Gujan-Mestras. Cela correspond aujourd’hui aux communes de La Teste, y compris Cazaux dont la paroisse indépendante à cette époque a été rattachée à La Teste lors de la création de cette commune, de Gujan-Mestras, d’Arcachon, devenue commune en 1857, sous l’impulsion de Napoléon 3 et des frères Pereire, et de la presqu’île du Cap Ferret, rattachée administrativement à Lège en 1976, mais dépendant de La Teste avant cette date.

e/ Statut de la Forêt Usagère

La Forêt Usagère de la Teste de Buch est régie par un statut particulier, unique en France. La forêt est une forêt privée, entendez par là qu’elle est composée de parcelles appartenant à des propriétaires privés. Ce n’est pas une forêt communale ou domaniale. Les textes qui la régissent s’appellent les « Baillettes et Transactions ». Les articles du Code Forestier ne sont pas applicables à la gestion de la Forêt Usagère. Les premières Baillettes dont nous avons des traces écrites datent de 1468 et sont des droits donnés par le Captal de Buch aux habitants de l’époque. Le terme de baillettes vient du verbe bailler qui signifie donner et dont on retrouve encore trace aujourd’hui dans le bail de location. Les Transactions sont des conventions qui ont été établies, par la suite entre le seigneur, les propriétaires et les habitants. Ces documents sont établis et officialisés devant notaire.

Les usagers se définissent en deux catégories : les ayants-pins et non-ayants-pins. Les ayants pins sont aujourd’hui les propriétaires des parcelles et les non ayants-pins, les habitants bénéficiant des droits d’usage. Tous les usagers sont représentés par des syndics généraux. Deux sont nommés par les propriétaires en assemblée générale, un par le conseil municipal de La Teste et un par le conseil municipal de Gujan. Quatre syndics suppléants sont nommés dans les mêmes conditions.

LES DROITS D’USAGE AUJOURD’HUI

- qui est usager ?

Les usagers sont les habitants dont la résidence principale au sens civil du terme se trouve sur le territoire de l’ancien captalat. La résidence principale est par définition le logement d’habitation effectif de la personne. Une résidence est considérée comme principale à partir du moment ou le résident et sa famille y vivent et où le centre des intérêts matériels et professionnels s’y trouve. A titre individuel, il est impossible d’avoir deux résidences principales. En font donc partie les habitants de La Teste, de Gujan, de la presqu’île du Cap Ferret et d’Arcachon qui remplissent les conditions précisées supra. A ces personnes il faut rajouter la famille Villien de Gabiole domiciliée au château de Ruat au Teich, les châtelains étant usagers à perpétuité en héritage du captal de Ruat (transaction de 1746)

- en quoi consiste les droits d’usage

Le premier et peut-être le plus important est la liberté de circulation en forêt usagère. Nulle clôture ne doit y être dressée.

Le plus connu et le plus utilisé aujourd’hui est bien sûr le droit à la gratuité du bois. Néanmoins des conditions et des principes sont à respecter. Pour le bois de chauffage, tout bois mort peut être ramassé. Du bois vif hormis le pin peut être coupé raisonnablement, « en bon père de famille » précisent les baillettes et transactions et selon les besoins de chacun. Pour le bois d’œuvre, les conditions sont un peu plus exigeantes. En effet un habitanat de 10 ans sur le territoire est exigé pour bénéficier de ce droit. Les habitants de la petite Montagne d’Arcachon sont soumis à des conditions particulières consécutives au rachat de leurs droits d’usage (transaction de 1855).

D’autres droits comme le droit de ramassage des pignes font aussi partie des droits d’usage.

- quelles sont les interdictions

Il est interdit de faire commerce du bois d’usage, de l’exporter en dehors du territoire usager. Il ne peut être utilisé à des fins commerciales ou professionnelles sauf pour les agriculteurs et ostréiculteurs. Un artisan ne peut vendre du bois d’usage pour ses réalisations, mais en revanche un usager peut se procurer du bois d’usage et faire réaliser les travaux par un professionnel.

- comment obtenir du bois d’œuvre

Nous avons vu que la transaction de 1759 autorise les usagers à abattre des pins vifs pour leur besoin, après avis des syndics des propriétaires. Cet avis est justifié par la bonne gestion de la forêt, les syndics choisissant et marquant les arbres à abattre mais ne pouvant refuser l’abattage.

Aujourd’hui la démarche est la même. Une demande est à adresser aux syndics qui l’examinent et désignent les bois à abattre. Ils ne peuvent refuser les demandes légitimes. En cas d’absence ou de refus des syndics, l’usager peut, en application d’une disposition particulière contenue dans la transaction de 1759, obtenir le bois d’oeuvre dont il a besoin chez le propriétaire de son choix.

- quel sont les droits et devoirs des propriétaires

Les propriétaires ayants pins ont la propriété utile du sol mais pas des arbres qui sont dessus, ceux-ci étant la propriété de l’ensemble des usagers. Ils conservent l’exclusivité du gemmage sur les parcelles qui sont les leurs. Ils ne peuvent clôturer leurs parcelles. Ils ne peuvent s’opposer au prélèvement du bois vif et enfin leur droit de propriété est assujetti au droit d’usage.

En conclusion, on se rend bien compte que l’exercice des droits d’usage, héritage séculaire des habitants de l’ancien captalat, n’est pas arrivé jusqu’à nous sans heurt et sans combat et demeure encore aujourd’hui une préoccupation certaine. C’est dans cet esprit qu’a été créée l’ADDUFU.

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L’ASSOCIATION A.D.D.U.F.U :

a/ Création de l’association  :

Après la Grande Guerre de 1914/1918 et suite à la Transaction de 1917, les usagers comprennent la nécessité de créer une association des Usagers.

Cela se fera à Gujan Mestras en 1920.

L’association ne portera pas encore le nom actuel mais « syndicat de Défense des droits d’Usage ». Puis consciente que la simple défense des droits d’usage ne suffisait pas mais que la forêt aussi devait être défendue, l’association devient ADDUFU en 1985.

b/ Missions  :

Notre association poursuit deux objectifs principaux :

la défense du statut de la Forêt Usagère de La Teste de Buch et des Droits des Usagers qui s’y rattachent.

la participation au maintien de ce patrimoine écologique, matériel pour la forêt et immatériel pour le droit d’usage, unique en France.

c/ Actions  :

Domaine juridique :

  • Recours contre le Plan Local d’Urbanisation de La Teste de Buch qui a permis la délivrance d’un permis d’aménager à Cazaux en forêt usagère 
  • Concertation avec le Conservatoire du Littoral après rachat de parcelles en forêt usagère
  • Liquidation du procès sur le cantonnement général.
  • Plaintes pour constructions illégales en forêt usagère
  • Domaine de l’animation et de la communication :
  • Tenue de permanences mensuelles dans les communes du Captalat
  • Fête de l’Usage et Forums des Associations Culturelles
  • Relations avec les institutions et les élus locaux
  • Rencontre avec les élèves des classes primaires et secondaires
  • Accompagnement de groupes en forêt usagère
  • Exposés à la demande
  • Relations avec la presse
  • Tenue du site www.addufu.org et de la page Facebook
  • Communication vers nos adhérents
  • Participation à la Coordination Environnement Bassin d’Arcachon (CEBA) 
  • Partenariat avec la SCPU  dans le cadre du gemmage.

Des expérimentations sont en cours, dans le strict respect de l’environnement, toute mécanisation, coupe rase de sous bois ou utilisation d’activant issu de l’industrie pétrolière étant proscrits. L’objectif de ce partenariat est de reprendre le gemmage sur une grande partie de la forêt usagère et d’anticiper cette reprise en élaborant un guide de bonne pratique du gemmage adapté aux techniques de récolte moderne et compatible avec les patrimoines naturel et culturel de la forêt usagère.L’expérimentation avance et Matthieu Cabaussel a tenu une réunion d’information le 23 septembre 2016 accompagné par M. Leneveu de la Société Holiste.

  • Domaine du pôle forestier
  • Convention avec l’entrepreneur chargé de l’abattage, du débardage et du sciage
  • Entretien, développement du Pôle et du matériel forestier

Pour des raisons de simplification, l’association se charge de retransmettre aux syndics les demandes de bois d’œuvre. Chaque usager ne pouvant matériellement aller couper ses arbres en forêt, nous assurons l’animation de l’exploitation du bois d’œuvre dans le strict respect des Baillettes et Transactions en s’appuyant sur le Pôle Forestier du Natus à La Teste de Buch.

A ce titre, nous assurons l’abattage et le débardage avec un matériel spécialisé.Une équipe de bénévoles a remonté une scierie après 3500 à 4000 heures de travail sur le site de ce pole forestier. Cette scierie est en mesure de traiter des billes de bois de huit mètres de long et zéro mètre soixante dix de diamètre. Avec quelques aménagements, la longueur tolérée par la scie pourra passer à une dizaine de mètres.

Jusqu’en début d’année 2015, les demandes de bois d’œuvre ne pouvaient être traitées qu’une à deux fois par an et le sciage était assuré par une scierie mobile pour un volume d’environ vingt cinq à cinquante mètres cubes par an suivant les années. Les délais d’attente pouvaient monter jusqu’à une année.

Depuis la mise en place de la scierie, les volumes traités sur 12 mois s’élèvent à environ deux cents mètres cubes. Nous avons réussi à réduire les délais d’attente à environ un mois maximum. Ces résultats sont encourageants et nous espérons pouvoir encore augmenter les volumes traités.

Cette augmentation du prélèvement de bois est nécessaire à la régénération naturelle et la pérennisation de la forêt usagère. Pour que celles-ci se fassent efficacement l’estimation de prélèvement est de un pin par hectare et par an, soit 3800 pins par an. Chaque pin pouvant fournir en moyenne un mètre cube de bois fini, nous avons donc un potentiel de 3800 mètres cubes par an,et nous en sommes encore loin.

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Après avoir remercié comme il se doit Michel LECOINTE et Philippe FUR pour la qualité de leur exposé et les précisions apportées, nous avons souhaité les anniversaire des natifs de mai :

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Puis nous avons dégusté le repas proposé par le Commission Restauration avec en particulier, comme entrée, une succulente terrine sanglier- chevreuil dont les morceaux de gibier avaient été offerts par Alain et Edith, préparation surveillée par Françoise.

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Pendant le repas, nous avons parlé du courrier du Président de GUJAN-MESTRAS en FETES, concernant les bénévoles pendant ces fêtes et la responsabilité des Présidents d’Association.

Courrier GMF

Cette réunion était la dernière de notre saison 2016-2017 car en juin prochain aura lieu la sortie Gabare à Sainte TERRE.

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Réunion mensuelle du vendredi 28 avril 2017

Classé dans : Les Rendez-vous Mensuels — 1 mai, 2017 @ 10:15

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C’est dans une salle toujours aussi bien décorée, que 90 de nos adhérents sont venus écouter Jean-Baptiste VIN-RAMARONY nous parler de la culture de la Spiruline ……

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Edith présente Jean-Baptiste VIN-RAMARONY

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La Spiruline du Val de L’Eyre est la première exploitation aquacole de spiruline de Gironde.

Une production locale et naturelle

Titulaire d’un Master en agro-alimentaire, nutrition et qualité, et d’une formation professionnelle en management en aquaculture, Jean-Baptiste VIN-RAMARONY s’est lancé en 2012 dans la production innovante de spiruline en Aquitaine à Lugos, dans le Parc régional du val de L’Eyre.

Lauréat du prix de l’innovation CREAG33 (Conseil Général Gironde)

Les installations se situent sur la vallée de la L’Eyre, qui grâce à un environnement propice permet de produire de la spiruline de bonne qualité et naturelle.

La spiruline est cultivée dans des bassins sous des serres. La production de spiruline est une activité saisonnière d’avril à octobre. Ce projet est le 1er en Gironde et constitue un projet innovant de par la nature durable de la culture.

La démarche artisanale du projet du Val de l’Eyre implique une production de qualité et des méthodes de culture naturelles et raisonnées et des techniques douces de transformation.

 Je passe la parole à Jean-Baptiste

 

La Spiruline Française

De tous les aliments connus, la Spiruline est l’une des meilleures solutions d’avenir pour l’alimentation sur la planète, pour le maintien d’une bonne santé et la sauvegarde de l’environnement.

La ferme girondine du Val de L’Eyre

est une ferme artisanale de production de spiruline en Aquitaine et la toute première en Gironde, située à Lugos, près de L’Eyre, dans le Bassin d’Arcachon.
Entre la forêt des Landes, à 50km de Bordeaux, dans le Parc régional du Val de L’Eyre, cette ferme d’algues a vu le jour en 2012, la première production en 2013 de spiruline en Gironde.
La culture de spiruline s’effectue sous serre dans des bassins.

Ici, la culture de spiruline est écologique et n’entraîne aucune pollution car elle n’utilise aucun fongicide, ni pesticide. Produite avec l’eau de la grande nappe des Abatilles, sous la dune du Pilat, la spiruline girondine du Val de l’Eyre est garantie  100% naturelle, sans additif, ni conservateur.

La spiruline constitue un excellent complément alimentaire aux propriétés anti-oxydantes reconnues.
Par ailleurs, sa production n’engendre aucun impact sur l’environnement.
L’aliment qui réunit des qualités nutritionnelles idéales.

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La spiruline, qu’est que c’est?

La spiruline est une algue d’eau douce, de couleur bleue verte, qualifiée de super-aliment, en raison de ses propriétés extraordinaires en nutrition.

Cette algue pourrait résoudre les problèmes de la faim dans le monde.

Origine

La spiruline est une micro-algue apparue sur terre il y a 3 Milliards d’années.

C’est l’une des premières formes de vie sur la planète.
De son nom latin (Arthrospira platensis), la spiruline est une algue bleue verte d’eau douce de la famille des Cyanophycées.

La spiruline n’est pas un organisme marin.
Elle se développe à l’état naturel dans les lacs de la ceinture tropicale, au Mexique, dans les Andes, au Tchad, au Kenya, au Maroc, en Inde, en Chine.

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La Spiruline à l’état naturel

Invisible à l’œil nu, la spiruline est microscopique (0.1 mm), de forme spiralée.
Il existe 2 espèces principales de Spiruline :

  • la Spirulina maxima qui provient du Mexique
  • la Spirulina platensis du Tchad

La Spiruline se développe à l’état naturel dans les lacs d’origine volcanique, dans les Andes au Mexique mais aussi en Afrique dans de grands lacs, au Tchad.
De nombreux pays s’intéressent à la culture de la la spiruline pour ses vertus nutritionnelles.

Depuis des millénaires, utilisée au Tchad par les populations anciennes, récoltée à la surface des lacs et consommée sous forme de galettes séchées, comme complément alimentaire lorsque la nourriture venait à manquer.

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Récolte kanembu au Tchad

Les colons européens découvrirent chez les Mayas et Aztèques une sorte de boue bleue appelée tecuitlatl, dont raffolait les chefs.

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Mayas récoltant la spiruline

Redécouverte vers 1950 par la communauté scientifique, l’analyse de ses constituants révéla une valeur nutritionnelle exceptionnelle de par sa richesse inégalée en protéines, lipides insaturés, vitamines anti-oxydantes et minéraux essentiels.
D’où le nom Or bleu, cette algue est un trésor naturel.

De nombreux pays ont mis en place des fermes de culture de la spiruline, notamment en Chine, en Inde, au Pérou, au Togo, au Vietnam…

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 Lac Lonar (Inde)

La spiruline au quotidien

Enfants, adolescents, femmes, séniors, végétariens, sportifs, convalescents, malnutris…la liste est longue.

Par sa richesse nutritionnelle, la spiruline apporte tous les éléments prédisposant à une bonne santé.

Les bienfaits de la spiruline sont nombreux.

La ferme du Val de l’Eyre vend de la spiruline en paillettes ou en poudre.

A savoir

Il n’est pas recommandé de cuire la spiruline mais on peut la consommer :

  • En salade, en soupe, en tapenade
  • Dans un yaourt, ou dans du lait d’amande
  • En jus de fruit (se marie très bien au jus de pomme, jus de tomate)
  • En milkshake ou smoothie

Cosmétique

  • Préparation de produits spa /thalasso :  masques visage, cheveux, enveloppements corporels 
  • Préparation de produits anti-âge : crèmes, gels…

Dosage

  • Dose journalière : 1 à 10 g / jour (1 cuillère à café égale à 5g)
  • 100 grammes : Cure de 3 à 4 semaines

Commencez avec une demi-cuillérée à café et mélangez avec les saveurs que vous aimez.
Il est utile de posséder un mixer pour consommer la poudre verte.

La spiruline se prend en cures, plusieurs fois dans l’année, ou idéalement en continu.

Si vous avez une baisse de forme pendant votre journée, prenez un peu de spiruline, vous serez étonné quelques heures plus tard de l’effet revigorant.

Pour les consommateurs réguliers

Nous vous recommandons une cure de spiruline, une semaine sur deux(ou un mois sur deux).

Public concernés

Pour faire le plein d’énergie, nettoyer son corps des toxines, augmenter l’endurance, éviter les carences, fortifier les ongles et aux cheveux, mieux supporter les règles, la ménopause et la grossesse et complémenter un régime minceur.

C’est un aliment idéal pour tous

  • les sportifs
  • les femmes anémiées
  • les enfants en croissance
  • les personnes âgées
  • les personnes convalescentes
  • les végétariens
  • les gens en cure minceur
  • les fumeurs

Elle est conseillée par de nombreux vétérinaires (pour les chiens, les chevaux, les oiseaux, les poissons…) pour leur pelage, et s’avère un complément de choix notamment pour les troubles liés au vieillissement.

Idées de recettes 

Ou trouvez de la spiruline ?

A la ferme girondine du Val de L’Eyre, la spiruline est garantie de qualité française.

En effet, cette algue est produite dans le monde entier mais toutes les spirulines ne se valent pas.

Les spirulines d’origine étrangère peuvent avoir des certificats douteux et des procédés de production et séchage qui détruisent une partie des nutriments.

Une production locale et naturelle

La Spiruline du Val de L’Eyre est la première exploitation aquacole de spiruline de Gironde.

La spiruline est cultivée dans des bassins sous des serres. La production de spiruline est une activité saisonnière d’avril à octobre. Ce projet est le 1er en Gironde et constitue un projet innovant de par la nature durable de la culture.

La démarche artisanale du projet du Val de l’Eyre implique une production de qualité et des méthodes de culture naturelles et raisonnées et des techniques douces de transformation.

Les différentes étapes de production sont :

  • La Culture : La spiruline est cultivée dans des bassins sous des serres, d’avril à octobre.

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  • La Filtration : La spiruline est filtrée sur une toile très fine de quelques µ

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  • Le Pressage : La biomasse est égouttée, pressée sous forte pression à basse   température. On obtient ensuite une pâte verte.

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  • L’Extrusion : A l’aide d’un poussoir, on fabrique des spaghettis très fine de spiruline, ce qui facilite le séchage.

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Le Séchage :D e manière douce et naturelle, dans un séchoir inox, pour   maintenir une température basse(35°C), un   séchage doux préserve les qualités de la spiruline  

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  • le Conditionnement : En sachets plastique de 100g, dans une poche kraft à l’abri de l’air et de la lumière

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Qualité

Il faut insister sur la notion de bonne spiruline, car il existe différents modes de production et différents modes de séchage. Ce n’est pas le lieu dans lequel vous allez l’acheter, ni le label, ni la marque qui garantit sa qualité.

Notamment, la méthode de séchage par atomisation (Température > 200°C) ou irradiation (UV) est une pratique courante à l’étranger, mais en France, nous n’utilisons pas cette méthode. Attention aux labels frauduleux et aux étiquettes.

Le saviez-vous ?

L’industrialisation engendre souvent une production avec une eau de mauvaise qualité bactériologique et un séchage rapide (par atomisation à 200°C dans des grands séchoirs, ou au soleil. Ceci altère la qualité de la spiruline, et de la précieuse phycocyanine.

Ses atouts

  • La Spiruline du Val de L’Eyre est 100% naturelle et artisanale
  • Garantie sans pesticide, sans insecticide, sans conservateur, sans additif, sans colorant, ni OGM
  • Labellisée française avec un suivi bactériologique (laboratoire alimentaire AQMC)
  • Produite avec une eau de qualité (suivie bactériologiquement)
  • L’assurance d’être séchée à basse température (40-45 °C)
  • Sans traitement, ni cuisson
  • Empreinte carbone nulle

La spiruline produite artisanalement est riche en nutriments.
Les paillettes sont une garantie de qualité, prouvant du mode de culture artisanale et de production.

La vérité sur la spiruline bio

Il n’existe aujourd’hui aucun label français pouvant certifier une spiruline issue de l’aquaculture biologique.
Notez qu’un organisme certificateur peut faire son chemin tout seul, sans label officiel et de façon contractuelle avec les fermes.
Faites bien la différence entre un organisme certificateur (qui ne contrôle pas forcément l’agriculture biologique !) et un label.

Alors quelles sont ces spirulines d’importation dites bio d’Amérique ou d’Asie ? La privatisation et la dissimulation des procédés utilisés par ces grandes exploitations sont pratiques courantes.
(Fédération des Spiruliniers de France)

Pour une agriculture made in France

Nous, Spiruliniers de France, dans le partage des connaissances et en toute transparence encourageons la consommation de spiruline française, produit artisanal de haute qualité élaboré à partir de souche naturelle de spiruline, non OGM, non hybride et cultivée sans pesticide, cultivée sous serre à l’abri des diverses pollutions aériennes.
L’atomisation et l’irradiation n’existent pas en France.

La commission spiruline écologique pour la FSF (Fédération des Spiruliniers de France)

 La spiruline et la santé

La spiruline est très riche en vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, protéines essentielles.

Elle est recommandée pour retrouver la vitalité, lutter contre la fatigue physique, aider en période de convalescence, redonner de l’éclat à la peau.

C’est un aliment puissant, très utile aux sportifs, aux personnes âgées, aux femmes anémiées et enceintes, aux végétariens…

Propriétés

  • C’est un revitalisant de l’organisme (lors de la préparation à l’effort physique ou intellectuel)
  • Elle permet la production de globules rouges
  • Elle aide les sportifs à la récupération musculaire
  • Elle favorise la détoxication du foie et des reins
  • Elle permet d’éviter les carences alimentaires
  • C’est un coupe-faim
  • Elle est un très bon complément des végétariens

Physiologique

La spiruline est particulièrement efficace en cas de carence, de déminéralisation, de surmenage et surtout recommandé dans l’effort physique.

Elle redonne forme, tonus et vitalité, aide à la détoxification de l’organisme, lutte contre la fatigue, et accélére la convalescence. 

Sa richesse en protéines permet de supprimer la sensation de faim et de retrouver forme et vitalité.

La spiruline présente un arsenal complet d’antioxydants tels que β-carotène, vitamine E, Zinc Sélénium et la précieuse phycocyanine très efficaces.

  • Revitalisante pour l’organisme
  • Détoxifiante du foie (notamment des métaux lourds)
  • Activité anti-oxydante (phycocyanine) limitant le vieillissement

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Phycocyanine

  • Augmentation de l’endurance
  • Normalisation du cholestérol, du poids
  • Diminution des troubles intestinaux
  • Protection des cellules et du système sanguin
  • Renforce et protège l’élasticité de la peau, des ongles et cheveux
  • Aide les fumeurs par son effet coupe faim

En cosmétique

  • Revitalisante de la peau, riche en nutriments : acides aminés, protéines, sels minéraux, vitamines
  • Améliore la souplesse et l’élasticité de la peau
  • Protège les constituants du derme : collagène et élastine
  • Prévient de l’apparition des rides
  • Combat l’acné
  • Aide au bronzage

La spiruline et le sport

La spiruline est le complément idéal pour les marathoniens

La spiruline est le complément idéal et naturel du sportif, qui vous aidera à optimiser vos performances en agissant avant l’effort, pendant l’effort et après l’effort.

Sa grande richesse nutritionnelle fait un complément alimentaire essentiel pour les sportifs, et ceux pratiquant une activité physique car elle permet :

  • La réduction des courbatures par oxygénation des muscles
  • La prise de masse musculaire
  • La résistance pendant l’effort
  • L’augmentation d’hémoglobine dans le sang (grâce au Fer)

La spiruline et les végétariens

Grâce à l’indispensable vitamine B12, uniquement présente dans les produits animaux (viande, poisson, œuf, lait), et des fermentés de soja, la spiruline est un aliment quotidien des végétariens car elle en contient une grande quantité.

De plus sa richesse en nutriments leur permet de bien équilibrer leur alimentation, et leurs carences.

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Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir une vidéo des installations de Jean-Baptiste à LUGOS

https://youtu.be/HlZFqgWJkRI 

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Après avoir remercié comme il se doit Jean-Baptiste pour la qualité de son exposé et notre enrichissement intellectuel personnel, nous avons souhaité les anniversaire des natifs d’avril

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 Puis Nicole NUGEYRE, membre de GMA et aussi Conseiller Municipal chargé de la Petite Enfance nous a fait le compte rendu du Carnaval 2017 de notre ville : 

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Je tenais, au nom de Mme le Maire, à vous remercier pour énorme implication lors du 20 ème Carnaval de notre ville sur le thème du cinéma.

GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE ayant choisi comme thème Charlie CHAPLIN.

Sous un ciel automnal au départ, mais estival à l’arrivée, celui-ci fut joyeux, bruyant et chaleureux.

GMA c’est fait remarquer pour 2 raisons :

La première : la qualité de son accueil ou chaque adhérent a endossé le costume de Charlie CHAPLIN. Pas une fausse note dans le maquillage, la moustache, le chapeau …. C’était très « Classe », très chic, avec un décor adapté, bandes de pellicules de film réalisés par le Conseil des Sages.

La deuxième : son dévouement pour confectionner pour le goûter des enfants plus de 1500 crêpes réalisées le matin. Merci de permettre aux enfants de sa régaler avec vos crêpes exceptionnelles faites « Maison » et j’insiste sur le « Fait Maison » …. 

Merci aux tricoteuses d’avoir confectionné les 33 écharpes d’Harry POTER pour le Conseil Municipal des Jeunes

Un grand merci à Mmes DUMONTEIL, HUDE et GALLARD.

 Merci à GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE d’avoir donné autant de gaité, de joie, de classe, de professionnalisme et d’excellentes crêpes pour le carnaval de notre ville.

Vive Charlie CHAPLIN, Vive GMA ….

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Avant de donner quelques infos sur le fonctionnement de GMA

    Vendredi 26 Mai 2017 : ADDUFU défense des droits de la Forêt usagère, Pascal FUR

    Samedi 24 Juin 2107 : Sortie Gabare

    Vendredi 29 Septembre 2017 : Pignafeu

    Vendredi 27 Octobre 2017 : Assemblée Générale Ordinaire

    vendredi 24 Novembre 2017 : So-Voile

    Décembre 2017 : Soirée de fin d’année Thème Jacques BREL

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Nous avons ensuite dégusté le repas préparé et servi comme à l’accoutumée, par la Commission Restauration.

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Une réunion très enrichissante.

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Réunion mensuelle du jeudi 30 mars 2017

Classé dans : Les Rendez-vous Mensuels — 5 avril, 2017 @ 5:57

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Pour cette réunion de mars 2017, 80 de nos adhérents se sont retrouvés, dans une salle magnifiquement décorée, pour écouter Roland MONTALIEU aidé par son épouse, nous parler de son métier et de ses passions ….

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Présentation de Roland MONTALIEU par Edith et Daniel

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Roland est né en 1965 du côté de Saint EMILION et a travaillé comme consultant et formateur technique dans le secteur de la peinture auto et bateau.

Après 20 ans sur la route, il a décidé de poser ses valises du côté d’Arcachon ou l’océan inspire ses créations.

Roland est un artiste qui embellit les coques neuves des bateaux et aussi ranime les coques d’antan dans une maîtrise et un savoir faire qu’on aime observer.

Amoureux de la couleur et de l’art en général depuis son enfance, il laisse de côté sa passion pendant des années pour mieux la retrouver aujourd’hui et affirmer un style ou chacun peut laisser voyager son imagination.

Sa devise est la suivante : « je préfère suggérer qu’imposer »

Ses tableaux sont le mariage entre la colorimétrie et la connaissance technique des peintures qu’il utilise.

Le résultat de son travail est le fruit d’un mélange de teintes sans aucun autre outil, pinceaux ou couteaux, rien que son imagination.

Son support est en aluminium pour son aspect lisse et résistant.

Ce que vous allez découvrir ce soir est assez surprenant.

Mais Roland a un autre talent qu’il vous fera découvrir vers la fin de son exposé.

Je laisse maintenant la parole à Roland

 

L’Exposé de Roland MONTALIEU
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Situé sur le port de Larros à Gujan Mestras, la société Océan Peinture 33, installé depuis juillet 2009, est équipé d’un atelier peinture bateaux isolé avec, Ventilation, extraction, filtration et chauffage.
Je suis Roland Montalieu, le gérant de cette Société
Passionné de peinture mais également de belles couleurs qu’elle soit opaque, métallisées/Vernis, nacrées/vernis ou autres, j’ai 20 ans d’expériences dans ce métier.
La Société Océan Peinture 33  est équipée d’un laboratoire avec une machine à teinter avec laquelle nous pouvons réaliser les couleurs de votre choix.
Avec son expérience de formateur mais également de consultant technique peinture, Roland est un amoureux du détail, c’est pourquoi il met tout en œuvre pour obtenir un résultat optimal sur chaque bateau.
En visualisant les photos des réalisations, vous pourrez également apprécier les applications vernis sur bois de 8 à 16 couches suivant les exigences demandées.
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L’Atelier
Photo atelier
Le Labo peintures
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Machine à teinter pour fabrication couleur
Avec la machine à teinter, notre choix de fabrication couleur sur site est très large soit :
3200 teintes en gamme laque brillant direct
3500 teintes en gamme Métallisées, Nacrées/Vernis
Toutes ces couleurs sont visualisable sur nuancier dans nos ateliers peinture.
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les Réalisations
 
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ARCOA TENA II
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BELLINI
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MIMBEAU et MOTEURS
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IMOTEEP
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TOUFINOU
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Voilier de compétition « CODE ZERO »
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DUBOURDIEU vert
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PINASSE TURPIN
0 .Les Couleurs
10. Pacifique
PACIFIQUE
11. Volcan
VOLCAN
16. Soleil Couchant
SOLEIL
17. Nebuleuse
NEBULEUSE
18. Banc D'Arguin
BANC D’ARGUIN
19. Feu de Paille
FEU de PAILLE
20. Nuage
NUAGES
21. Le Vent
LE VENT
22. Tempete de Sable
TEMPETE de SABLE
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Après la Peinture l’Ecriture
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La Tête dans les mains
La tête dans les mains et les pieds dans la boue,
Armé d’une cuillère, assis sur un caillou,
Je cherche des idées enfin l’inspiration,
Pourquoi suis-je pieds nus, une bonne question.
Une idée qui s’envole dans un ciel sans nuage,
Arrive à votre porte et devient une image,
Ou peut être un voyage suivant le choix des mots,
Que fait-il cet idiot dans la boue sans sabots ?
Ben je cherche des coques quand l’eau s’en est allée,
Rejoindre les courants dans mes rêves salés,
Je viens de découvrir une grosse palourde,
Je lui parle à l’oreille mais je crois qu’elle est sourde.
Alors je continue mon panier à la main,
Il est rempli d’idées, on va crever de faim,
Si je ne trouve pas les fruits de cette mer,
Que nous offre en secret notre planète terre.
Mais le ciel se recouvre d’un manteau de saison,
Pas prévu de ciré je rentre à la maison,
Sur mon vélocipède il me vient une idée,
Je vais faire un détour sur le petit marché.
J’achète dix kilos çà fait une bourriche,
Je rentre enfin chez moi ma pêche a été riche,
Agnès félicite mon talent de pêcheur,
Je lui réponds tu sais : pêché avec le cœur.
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Ma plume
J’écris de mon pinceau les couleurs de la vie,
Je confonds bien souvent peinture et poésie,
De ma plume enjouée je peins des paysages
Avec quelques nuances j’écris et je voyage.
Il m’arrive souvent d’inverser les objets,
C’est peut être pour ça, je suis tellement distrait,
Que je n’ai pas de chance à la pêche au merlan,
Mon outil pour pêcher est une brosse à dent.
Mais je m’égare un peu, revenons aux nuances
Quand l’humeur est festive ma plume se balance,
Elle me prend par la main et chatouille mon âme,
Nous sommes tous les deux et le papier s’enflamme.
Elle me dit reste là, t’es mon meilleur ami,
Avec toi je peux rire, je n’ai plus de soucis,
D’une petite idée on en fait un roman,
Ma plume est surprenante quand elle prend son élan.
Mais parfois elle s’envole et je ne peux la suivre,
Elle m’abandonne un peu, se cache dans un livre,
C’est jamais insidieux, ma plume elle est taquine
Voilà pour cet écrit qui finit dans la rime.
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Le Silence
Enfermé dans ma bulle, j’écoute le silence
Ce moment délicieux d’une grande patience
Je crois avoir compris son message divin
Ne faite plus de bruit, j’écoute son refrain
Il entraîne mes pas en haut de cette échelle
Ou plus rien ne m’atteint, je suis une hirondelle
Je pourrais m’envoler dans ce nuage blanc
Ou même le coton n’est pas aussi charmant
Il danse autour de moi, mon esprit n’est plus la
Un immense voyage, je rêve de la bas
Cet endroit parfumé aux couleurs de l’été
Ou le bleu est présent, je ne peux m’en passer
Mais quel est ce vacarme , qui soudain me réveille
Fait trembler mon échelle, me casse les oreilles
En éclatant la bulle de ce moment présent
C’est la vie qui surgit, qui pleure en tournoyant
Elle me dit que fais tu dans ton nuage blanc
En bas on a besoin de tes écrits charmants
Alors très calmement et toujours en silence
Je vous offre ce texte en joie et en cadence
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Si j’avais
Si j’avais des pinceaux pour colorer le temps,
Je ferais des dessins dans le chemin du vent,
Ce courant qui nous porte vers d’autres horizons,
Qu’importe la couleur du bleu jusqu’au marron.
J’imagine vos murs de mes couleurs qui chantent,
De  joie et de gaieté de nos âmes ferventes,
Elles chanteraient partout que la vie est un cri,
Un cri de mille feux en deux cents coloris.
Un arc-en-ciel en fête scintille mon humeur,
Vous faire partager le goût de ce bonheur,
C’est le bonheur d’un peintre perdu dans ses nuances,
La paix est colorée, suivons son pas de danse.
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Après avoir remercié chaleureusement comme il se doit Roland et son épouse pour la qualité du sujet proposé, nous avons souhaité les anniversaires des natifs de mars
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avant de donner quelques infos, notamment sur la sortie gabare :
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SORTIE GABARE Réservée pour 45 personnes

Tarifs groupes 2017  balade + repas.

41€ / personne

Menu

Apéritif de bienvenue Assiette du terroir avec gésiers confits
Lamproie à la Bordelaise
Magret de canard
et sa garniture
Fraisier
Café
¼ Côtes de Castillon

1 btle de vin vieux par table 

Les pré-inscriptions ont été enregistrées dans l’ordre des dates d’inscription.

Les chèques d’inscriptions de 41€ sont à faire à l’ordre de GMA et seront encaissés le : voir avec Eliane

avant de savourer le repas concocté par la Commission Restauration …..

Une belle réunion avec un intervenant surprenant …….

Prochaine réunion le vendredi 28 avril 2017 ou nous recevrons « Les Spirulines du Val de l’Eyre« 

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Carnaval 2017 à GUJAN-MESTRAS avec GMA

Classé dans : Les Activités de l'Association — 3 avril, 2017 @ 11:56

Cette année encore, nous avons participé au Carnaval de Gujan-Mestras.

Une vingtaine de nos adhérents se sont relayés au cours de la journée pour préparer 1500 crêpes et les servir aux enfants en milieu d’après midi.

C’était de thème de Charlot qui avait été choisi pour animer notre stand.

Quelques photos  de cette journée bien remplie.

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Une journée bien remplie.

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Réunion mensuelle du 27 janvier 2017

Classé dans : Les Rendez-vous Mensuels — 16 février, 2017 @ 3:11

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Pour cette première réunion de 2017, une centaine de nos adhérents étaient présents, dans une salle magnifiquement décorée, pour écouter Nadia SENECHAL Enseignant-Chercheur UBX et Maître de Conférences, nous parler de l’évolution du trait de côte du littoral Atlantique.

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En attendant l’arrivée des adhérents, préparation de la réunion du 24 février prochain.

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JP présente Nadia aux adhérents : 

En préambule à cette première réunion de janvier, avant de vous souhaiter une bonne année et de passer la parole à Nadia, je voudrais que nous ayons une pensée pour Marie-Jeanne et que cette soirée lui soir dédiée.

Bonne année à tous en souhaitant que l’on passe encore beaucoup de bons moments ensemble. 

Je vais maintenant vous présenter Nadia SENECHAL

Nadia SENECHAL

C’est Mado, ancienne adhérente de GMA, qui m’a présenté Nadia pendant les Fêtes au Lac de la Magdeleine.

Je sais que Nadia habite à GUJAN MESTRAS, qu’elle est de l’âge de mon fils, qu’elle mariée et mère de 3 enfants

Enseignant-Chercheur UBX et Maître de Conférences HDR

Ses compétences sont surtout orientées en hydrodynamique et morphodynamique des littoraux sableux

Qu’elle à participé à la rédaction de plusieurs articles scientifiques

Qu’elle à dirigée 4 thèses dont une sur :

Le Rôle des herbiers de zostères (Zostera noltii) sur la dynamique sédimentaire du Bassin d’Arcachon

Je pense qu’elle est sportive, qu’elle aime les animaux, la musique et les voyages ……

Et aussi qu’elle a beaucoup de choses à nous apprendre ce soir.

Je passe la parole à Nadia.

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 L’Exposé de Nadia

Pour accéder à l’exposé, vous cliquez d’abord sur le lien du fichier audio puis sur le fichier PDF.

J’espère que ça va fonctionner sur votre ordinateur …..

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Nos remerciements et les applaudissement nourris des adhérents saluent la qualité de l’exposé que nous a présenté Nadia.

 

 Puis, nous avons fêté les anniversaires de janvier 2017

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Et donné quelques informations sur la vie de GMA :

Subventions :

300€ de subvention municipale

650€ du Comité des Fêtes, soit 150€ de plus que l’année précédente. 

Avec Jacky comme trésorier nous avons réussi à faire augmenter la subvention attribuée à GMA de 150€. Il faut savoir qu’environ 50 personnes de GMA sont mobilisées pour ces fêtes, contrairement à d’autres associations qui on beaucoup moins de participant mais qui percevaient d’avantage. 

MOTOTHON : une réussite, merci à ceux qui ont participé 

Village de Noël : Dimanche 18 décembre 2016, Eliane fait un petit compte rendu :

1050€ de bénéfice, une quinzaine de personnes présentes et 2250 crêpes de fabriquées.

Carnaval 2017 : Samedi 1er avril 2017

Nicole Nugeyre remercie énormément toutes les personnes de GMA qui ont tricoté des écharpes « Harry Potter » pour Carnaval. Pour le moment il y en a assez et elle nous dira si elle a besoin de notre main d’œuvre pour autre chose… 

Les Prochaines réunion mensuelles  

Vendredi 24 Février 2017 : Daniel DUHAND Mémoires d’Afrique

Jeudi 30 Mars 2017 : ADDUFU défense des droits de la Forêt usagère, Pascal FUR contact@addufu.org

Vendredi 28 Avril 2017 : Spiruline du Val de Leyre

Vendredi 26 Mai 2017 : Roland MONTALIEU Océan Peinture

Juin 2107 : si vous avez des idées, n’hésitez pas à les soumettre

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Projet de SORTIE GABARE

Tarifs groupes 2017

Deux heures de balade sur la Dordogne avec une boucle de 15 km où vous découvrirez au fil de l’eau les villages de pêcheurs de Cabara, Saint Jean de Blaignac et Sainte Terre ainsi que de splendides châteaux perchés sur les coteaux de la « Rivière Espérance ». Il vous sera servi un repas gastronomique cuisiné à bord, avec des produits authentiques et naturels du terroir aquitain.

Balades Gourmandes

Minimum 20 personnes, maximum 45 personnes.

Départ et retour de la cale de Cabara de 12h00 à 14h00* ou de 19h30 à 21h30*

Gratuité chauffeur, toilettes à bord, parking gratuit à proximité.

Réservation 06.80.02.54.83 / 06.48.32.15.48 – http://gabarerestaurant.free.fr

Tarifs : balade + repas.

41 €
Apéritif de bienvenue

Assiette du terroir avec gésiers confits
Lamproie à la Bordelaise
Magret de canard
et sa garniture
Fraisier
Café
¼ Côtes de Castillon

1 btle de vin vieux par table

*Sous réserve des conditions de navigation et un minimum de 20 clients

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Avant de déguster ce que nous avait préparé la Commission Restauration.

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Encore une superbe soirée, pleine d’enseignements.

Prochain rendez vous : vendredi 24 février à 19h30 ou nous recevrons Daniel DUHAND que nous parlera des « Mémoires d’Afrique« 

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Le Village de Noël 2016

Classé dans : Les Activités de l'Association — 22 décembre, 2016 @ 7:57

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Dimanche 18 décembre, pour le Village de Noël 2016, nous avons préparé, cuit, sucré et plié près

de 2000 crêpes.

Un grand merci à celles et ceux d’entre vous qui ont participé à cette manifestation.

Prochain rendez-vous crêpes le 1er avril 2017. 

Quelques photos de cette journée, qui a commencé par une matinée  fraîche et brumeuse. 

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Après la fraicheur et les efforts du matin, il a fallu remettre du carburant dans la chaudière …….

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Et par l’odeur alléchée, Xavier c’est approché ……

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Toutes les crêpes ont été vendues, il faut maintenant nettoyer et ranger …..

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C’est fini pour aujourd’hui ….. la photo de famille.

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La fête de Noël est le plus beau jour pour manifester notre attachement à tous ceux que l’on aime, chasser les soucis et les souffrances et laisser place, au moins pour un moment, à la magie de ce que représente cette période, au partage et à l’amour, car les moments passés avec les êtres qui nous sont chers sont indispensable à notre épanouissement et à notre bonheur. 

Merveilleuses fêtes de fin d’année à vous tous, et que la féérie de Noël inonde de joie votre foyer.

JPV

Réunion de Décembre 2016

Classé dans : Les Rendez-vous Mensuels — 22 décembre, 2016 @ 7:53

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Pour cette dernière réunion de 2016, 95 de nos adhérents se sont retrouvés à la Maison des Associations  magnifiquement décorée, pour une soirée de Convivialité et d’Amitié autour d’un buffet préparé par la Commission Restauration et un moment de danse animé par Claude et Nathalie.

Quelques photos de cette soirée.

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La préparation du Buffet

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Le dernier briefing avant d’entrer en scène

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Le Service

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La soirée

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les anniversaires de décembre

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Quelques pas de danse

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Ce qui à mes yeux est beau dans notre association, Gujan-Mestras ACCUEILLE,, c’est que l’on voit des personnes souriantes, heureuses d’être là ensemble pour passer un moment agréable et oublier pour un temps les tracas de la vie quotidienne.

Je vous souhaite de passer de très belles fêtes de fin d’année

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Réunion mensuelle du 24 novembre 2016

Classé dans : Les Rendez-vous Mensuels — 27 novembre, 2016 @ 5:04

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C’est dans un salle décorée pour la circonstance que 90 de nos adhérents se sont retrouvés le 24 novembre pour écouter Hélène LAMEIGNERE nous parler de la Gestion des déchets sur le Territoire de la Cobas.

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Jean-Paul ouvre cette réunion :

Pour présenter Hélène je ne dirais pas son âge mais simplement qu’elle est de l’âge de mes enfants

Elle est titulaire d’un DESS gestion sociale et territoriale des déchets et pollutions, au Mans et d’une

Maîtrise de géographie, à l’université de mention Bien, Bordeaux III. 

En 1997 elle entre au District Sud Bassin, en tant que chargée de communication lors de la mise en place de la collecte sélective des emballages. 

En 2002 elle est lauréate du concours externe d’ingénieur territorial, puis fait son chemin professionnel à la COBAS et aujourd’hui, Hélène est Directrice générale adjointe en charge du pôle Environnement de la COBAS dont le poste actuel consiste à participer au processus de décision et à la définition d’une ligne stratégique de la collectivité en matière de gestion des déchets, à s’assurer du bon fonctionnement des services rattachés au pôle, à en contrôler et évaluer les plans d’actions. 

Ce pôle Environnement regroupe environ 155 agents permanents. 

C’est quand même un parcours assez sympa.

Elle est accompagnée ce soir de Frédéric RUMEU chargé de la collecte des déchets et de  Jérôme…. DENIS Ambassadeur du tri, qui répondront à tous vos questions après l’exposé d’Hélène.

Je les connais un peu ces petits puisque Frédéric est mon neveu et j’étais à l’école communale avec le père de Jérôme DENIS.

Je passe maintenant la parole à Hélène  …….

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L’Exposé d’Hélène LAMEIGNERE

La gestion des déchets sur le territoire de la COBAS

Présentée par Mme LAMEIGNERE, Directrice Générale Adjointe en charge du Pôle Environnement & Gestion des Déchets

Le territoire : 

Création de la Communauté d’agglomération du Bassin d’Arcachon Sud (COBAS) le 7 décembre 2001 (transformation du District Sud Bassin). 

La COBAS regroupe 4 communes du Sud Bassin :

  • Arcachon
  • La Teste de Buch
  • Gujan-Mestras
  • Le Teich 

La COBAS compte 64 957 habitants permanents (population INSEE 2013).  

Les élus communautaires : 

Président : Mme Marie-Hélène DES ESGAULX, 2 Vice-présidents, 4 Conseillers délégués et 27 Conseillers communautaires. 

Les compétences exercées par la COBAS : 

Des compétences obligatoires

  • Développement économique : zones d’activités d’intérêt communautaire, aérodrome, actions de développement économique,  pépinières d’entreprises,
  • Aménagement de l’espace communautaire : SCOT, transports urbains et scolaires
  • Politique de la ville : insertion sociale, animation locale, accueil des gens du voyage
  • Equilibre social de l’habitat : programme local de l’habitat (PLH), actions en faveur du logement social
  • Gestion des milieux aquatiques et prévention des inondations 

Des compétences optionnelles

  • Eau (production / distribution)
  • Assainissement (délégué au SIBA)
  • Equipements sportifs et culturels d’intérêt communautaire,
  • Voirie et parcs de desserte des équipements de la Communauté.

Des compétences facultatives :

  • Formation,
  • éducation,
  • emploi,
  • solidarité/action sociale/santé,
  • sécurité/prévention

Les Ressources Humaines : 

Au total, 261 agents permanents en 2015, dont 193 agents titulaires.

 Le budget de la COBAS en 2015 : 

  • Fonctionnement : 67,2 M€HT 
  • Investissement : 21,3 M€HT

La COBAS dispose de la compétence globale de collecte et traitement des déchets ménagers et assimilés de l’agglomération. 

  • La pré-collecte (gestion des bacs et des bornes d’apport volontaire), la collecte des déchets ménagers et assimilés, les déchèteries et le centre de transfert sont gérés en régie directe
  • Le transport des déchets ménagers et assimilés est assuré, selon le flux concerné, en régie directe ou par des prestataires privés
  • Le traitement des déchets ménagers et assimilés est assuré en régie directe (centre de valorisation des déchets) ou confié à des prestataires privés, sous forme de marchés de prestations de service.

Le Pôle « Environnement & Gestion des Déchets », c’est : 

154 agents dont 138 agents titulaires 

Direction opérationnelle

  • Collecte
  • Déchèteries
  • Centre de transfert et transport
  • Centre de valorisation
  • Atelier mécanique 

Direction fonctionnelle

  • Gestion administrative et relations usagers
  • Bilans d’activités, suivi des marchés publics et relation avec les éco-organismes
  • Approvisionnements

Organisation de la collecte des déchets ménagers

Les collectes en porte-à-porte : 

  • Ordures ménagères résiduelles (bac à couvercle noir)
  • Déchets recyclables (bac à couvercle jaune)
  • Déchets de jardin (bac à couvercle marron)
  • Objets volumineux (sur rendez-vous)

Une collecte en apport volontaire

  • Verre
  • Papier

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Un réseau de 6 déchèteries et un point vert pour les particuliers

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Le centre de transfert : 

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Objectif : Regrouper la majorité des déchets collectés sur le territoire afin d’optimiser le transport de ces derniers. 

Le centre de transfert comprend également une déchèterie destinée uniquement à recevoir les déchets des professionnels et des services communaux 

Fiche descriptive du centre de transfert : 

Adresse Avenue de l’aérodrome, La Teste de Buch
Maître d’ouvrage COBAS
Exploitant COBAS
Nombre d’agents 9
Heures d’ouverture au public Du lundi au vendredi : de 8h00 à 18h30
  Fermeture les week-ends et jours fériés
Tonnage entrant en 2015 58 278 tonnes

 

Le centre de valorisation des déchets :

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Il s’agit d’un site de traitement et de valorisation de déchets non dangereux. Il est constitué de 4 domaines d’activités :

Une plateforme de compostage de déchets verts et biodéchets (env. 25 000 t/an)

Une plateforme de valorisation du bois (env. 5 000 t/an)

Une installation de stockage de déchets inertes (env. 10 000 t/an)

Une déchèterie professionnelle pour la collecte des déchets industriels banals (ferrailles, déchets de démolition, …) 

Fiche descriptive du centre de valorisation :

Adresse Lieu-dit Graulin, Le Teich
Maître d’ouvrage COBAS
Exploitant COBAS
Nombre d’agents 9
Heures d’ouverture au public Du lundi au vendredi : de 8h00 à 17h00
  Samedi de 9h00 à 12h00
Tonnage entrant en 2015 41 676 tonnes

 

Les actions du pôle « Environnement & Gestion des déchets » de la COBAS s’inscrivent dans le respect de la « hiérarchie des déchets » (directive cadre européenne de 2008). relative aux déchets).

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  • Prévenir la création des déchets 
  • Favoriser le réemploi et la réutilisation  (notion de « seconde vie ») 
  • Recycler donc séparer, trier au maximum et traiter les produits dans différentes filières adaptées ;

 

Un contexte réglementaire sans cesse en évolution, avec notamment : 

Lois grenelle 1 et 2 de l’Environnement (2009) :

  • Réduire de 7 % des tonnages d’ordures ménagères et assimilées à l’horizon 2015
  • Orienter vers le recyclage 45 % des tonnages de déchets ménagers à l’horizon 2015
  • Atteindre un taux de recyclage de 75 % des emballages ménagers à l’horizon 2012 

Loi sur la transition énergétique et la croissance verte (« LTECV », 2015) qui intègre le « Plan déchets 2014-2020 » pour la réduction et la valorisation des déchets :

  • Réduire de 10 % les déchets ménagers (2020)
  • Réduire de 50 % les déchets admis en installations de stockage (2025)
  • Porter à 65 % les tonnages orientés vers le recyclage ou la valorisation organique (2025)
  • Recycler 70 % des déchets du BTP (2020) 

 

La prévention des déchets : Ensemble des actions situées avant l’abandon ou la prise en charge par la collectivité qui permettent de réduire les quantités et/ou la nocivité des déchets.

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Mise en œuvre d’un programme local de prévention, subventionné par l’ADEME, depuis juin 2011.

Objectif : Réduction de 7 % des ordures ménagères et assimilées à l’horizon 2016  

Exemples d’actions : 

  • Distribution de 6 706 composteurs domestiques (au total, plus de 38 % des foyers individuels sont aujourd’hui dotés d’un composteur) et formation de 187 guides composteurs
  • Développement du compostage partagée (résidences et campings)
  • Actions de sensibilisation pour la lutte contre le gaspillage alimentaire dans les structures collectives

 

Les actions de sensibilisation en faveur du tri :

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Les ambassadeurs du tri, au service des usagers. 

Missions : Sensibiliser les usagers à la prévention et au tri des déchets

Les éléments-clés en 2015 : 

Sensibilisation au geste de tri ou au compostage individuel et collectif menée auprès de 2 600 usagers (habitat individuel) et 225 résidences (habitat collectif).

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Animation en milieu scolaire : au total,  1 700 élèves sensibilisés 

Manifestations publiques : Cross du Sud-Ouest, Pyla en Fleur, fêtes de Gujan,Fêtes du port à la Teste … 

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Rappel des consignes de tri :

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Quelques bonnes raisons pour trier ses déchets  : 

Le saviez-vous ? 

Avec 27 bouteilles plastiques recyclées, on fabrique une veste polaire.

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670 canettes valorisées permettent de fabriquer un vélo.

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Avec 3 packs « tetrabriques », on fabrique une pochette cartonnée.

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1000 journaux valorisés permettent de fabriquer 900 nouveaux journaux.

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Quelques indicateurs techniques :

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 Quelques indicateurs techniques :

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3 principales filières de traitement des déchets ménagers et assimilés :

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  • Valorisation organique : 33,2 % des tonnages
  • Valorisation matière : 23,1 % des tonnages
  • Stockage : 43,6 % des tonnage 

Modes de traitement des déchets gérés par la COBAS, hors gravats et inertes

 

Quelques indicateurs financiers : 

Coût global du service en 2015 : 16,5 M€HT, soit  256 €HT/hab./an 

Financement du service en 2015 :

  • Taxe d’enlèvement des ordures ménagères (TEOM) : 13,4 M€ (81,2 % du coût global)
  • Soutiens des éco-organismes et  recette de valorisation des déchets : 1,9 M€
  • Redevance spéciale et déchèteries professionnelles :  1,3 M€

 

Vous avez un doute sur la destination d’un déchet ou besoin d’un renseignement ?

 Rendez-vous sur www.agglo-cobas.fr  (rubrique « Déchets »)

ou

Appelez-nous au 05.56.54.16.15 (Pôle Environnement COBAS)

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Après avoir remercié, comme il se doit, Hélène et ses collaborateurs pour ce brillant exposé, nous avons donné les dernière infos sur la participation de notre Association GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE à diverses manifestations :

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  • MOTOTHON : Dimanche 4 décembre 2016, s’il y a des volontaires pour assurer la sécurité de cette manifestation merci de vous inscrire auprès de JP. 
  • Village de Noël : Dimanche 18 décembre 2016  
  • Tournée du Père Noël : recherche de Père Noël entre 19h00 et 23h00 
  • Carnaval 2017 : Dimanche 1er avril 2017 : Nicole NUGEYRE

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adhérente de GMA et Conseillère Municipale délégué à la Petite Enfance, présente les grandes lignes de cette manifestation.

Les prochaine réunions :

  •     Mercredi 14 Décembre 2016 : Soirée dansante
  •     Vendredi 27 Janvier 2017 : ADDUFU défense des droits de la Forêt usagère, Pascal FUR
  •     Vendredi 24 Février 2017 : spiruline du val de Leyre
  •     Vendredi 31 Mars 2017 : Le trait de littoral par Nadia SENECHAL Maitre de conférences
  •     Vendredi 28 Avril 2017 : Daniel DUHAND Mémoires d’Afrique
  •     Vendredi 26 Mai 2017 : Roland MONTALIEU Océan Peinture
  •     Juin 2107

Avant de passer aux anniversaires et comme nous sommes fin novembre, nous considérons que ceux qui n’ont pas encore réglé leur cotisation, ne souhaitent plus faire partie de GMA

Puis nous avons souhaité un bon anniversaire aux natifs de novembre, avant de déguster ce que la Commission Restauration avait préparé, avec en prime une excellente choucroute.

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Assemblée Générale Ordinaire d’octobre 2016

Classé dans : les Assemblées Générales — 17 novembre, 2016 @ 8:31
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L’ASSEMBLEE GENERALE ORDINAIRE DE
GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE
s’est tenue le Vendredi 28 Octobre 2016 à 19h15 à Maison des Associations de GUJAN-MESTRAS
Préambule à cette Assemblée : 
Cette assemblée n’étant pas élective, il sera quand même fait appel des cotisations avant l’Assemblée Générale car seuls les membres actifs peuvent voter lors de l’Assemble Générale.
Membres actifs dits adhérents : sont membres actifs les personnes physiques qui ont réglé leur cotisation annuelle. Art. 4 des Statuts de l’Association
Composition actuelle du bureau de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE :
Président : Jean-Paul VINCENT
Vice-Président : Daniel CHAUVIN
Secrétaire : Sylvie GERMANEAU
Secrétaire Adj. : Dominique LEMESLE
Trésorière : Eliane LELY
Trésorière Adj. : Monique WEBER
Rappel de l’origine de l’Association  -
ARTICLE 1 d’origine de l’Association  – OBJET
GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE a pour but de favoriser et développer l’accueil et les échanges entre les habitants de Gujan-Mestras par la découverte et la promotion du patrimoine local.
Aux fins de réalisation dudit objet, l’association organisera toutes manifestations ou réunions, déplacements et procédera éventuellement à la commercialisation de produits ou prestations de service.
Rappel des 3 principes fondamentaux de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE
Le Patrimoine
La Convivialité
L’Ostréiculture
Bilan moral de la saison 2015/ 2016 présenté par Sylvie GERMANEAU notre secrétaire
Fonctionnement de l’Association
Nous fonctionnons avec deux Commissions :
La Commission Restauration :
Chargée d’élaborer les buffets, de l’achat des denrées jusqu’à la préparation et le service des buffets,
La Commission Salles et Matériel :
Chargée de la préparation des salles dans lesquelles se déroulent nos réunions mensuelles.
Nombre d’adhérents :
Pour la saison 2016 / 2017 et pour des raisons d’intendance et de taille des locaux qui nous reçoivent, nous ne pouvons pas dépasser le nombre de la saison précédente. C’est pour cela que nous n’avons pas participé au forum des Association en septembre.
A ce jour, entre les départs et les 2 nouveaux adhérents intégrés, nous pouvons accepter 2 ou 3 nouvelles personnes, les premières qui étaient sur la liste d’attente. En liste d’attente il y a encore 10 personnes.
Les réunions mensuelles :
Réunion de septembre : Le Parc Marin Delphine MARTINS de MOURGUES
A.G du 30 Octobre
FRINGUETTE récupération et remise en état de vêtements : le jeudi 26 Novembre à la Maison des Associations
Soirée de fin d’année : le  vendredi18 décembre Gérard DUROUX nous a parlé de la vie de Georges BRASSENS de son statut de vedette à sa mort à la Maison des Associations
Le charme discret de Bordeaux : le vendredi 29 Janvier par Christiane et Daniel DUMEZ à la Maison des Associations
Les Poilus d’Alaska  par Daniel DUHAND le 26 février à la Maison des Associations
La Gestion de la Chasse à GUJAN : le vendredi 25 Mars 2016 Philippe BRUERE nous a parlé de l’A.C.C.A de GUJAN à la Maison des Associations
L’ARGO Nautique : le vendredi 29 avril dans les locaux de l’ARGO
Caroline GROSSOT, chanteuse,  le 27 mai 2016
Juin / Juillet : Visite du Château de ROQUETAILLDE
 
Septembre 2015 Assemblée générale Octobre 2016
Novembre
Décembre 2015  Janvier 2016
Exif_JPEG_PICTURE Mars 2016
Avril 2016 Mai 2016
Juin-Juillet 2016
Participation aux activités Municipales en 2015 / 2016 
Au cours de la saison nous avons participé : 
•Aux Fêtes du 14 juillet
•Aux Jeudis de Larros
•A Carnaval
•Au Village de Noël
•Aux Fêtes de Gujan-Mestras en Fêtes
•Au Forum des Associations
•Au Téléthon
 
Participation des adhérents aux réunions mensuelles :
Participation des adhérents aux réunions mensuelles :
80% des adhérents en moyenne sur l’ensemble de la saison, sachant que dans la plupart des autres associations, cette moyenne se situe entre 25 et 30%.
 
C’est grâce ou à cause de ce taux de fréquentation que l’on doit limiter le nombre d’adhérents.
Approbation du Bilan moral :
Le bilan moral a été adopté à l’unanimité.
Bilan financier présenté par Eliane LELY notre trésorière
Compte GMA au 10/07/2016
Dépenses 2015/2016
Recettes 2015/2016
 
 
Cotisations
 3 330,00 €
Frais de gestion
 576,00 €
adhérents
111
Achat papèterie – Divers
 107,40 €
Subventions
 800,00 €
Frais bancaires
 108,37 €
municipale
 300,00 €
Abonnement Blog
 
Gujan Mestras en fête
 500,00 €
Assurance 2015-2016
 360,23 €
 
 
 
 
 
 
Frais d’activités
 8 019,50 €
Recette activités
 5 160,00 €
Achat denrées
 3 195,79 €
Participation repas
 2 946,00 €
Roquetaillade
 1 728,00 €
Vente crêpes Noël
 946,00 €
Anniversaires-frais divers
 1 592,60 €
Roquetaillade
 1 218,00 €
Anim- décor-
 113,95 €
remb rugby
 50,00 €
Vin- apéritif
 804,21 €
 
 
achat matériel cuisine
 384,95 €
 
 
don
 200,00 €
 
 
Total charges
 8 595,50 €
Total recettes
 9 290,00 €
Excédent sur la période
 694,50 €
Déficit sur la période
 
Total général
 9 290,00 €
total général
 9 290,00 €
       
RESULTAT ANNEE 2014/2015
       
Recettes
 9 290,00 €
banque au 1/9
 27,79 €
Dépenses
 8 595,50 €
CCP au 1/9
 2 070,74 €
Bilan
 694,50 €
CAISSE
 484,70 €
année antérieure
 1 888,73 €
   
solde au 1/9
 2 583,23 €
 
 2 583,23 €
   
livret
 3 531,87 €
       
Nous avons servi 775 repas payants au cours des 8 soirées GMA soit prix du repas ( vin et apéritif non compris) 5,34 € l’an passé 5,06 €
Prix de revient du repas toutes dépenses comprises 10,70 €
Nous avons participé à la sortie château de Roquetaillade à raison de 15 €  par personne
Bilan financier :
Le solde positif de gestion montre la bonne gestion de l’Association. Toutefois, le solde des recettes est moins élevé que l’année précédente .
Pour compenser ce déficit de recette, je proposerai au vote, une augmentation de la participation au coût du buffet.
Approbation du Bilan Financier
Le bilan financier a été adopté à l’unanimité
 
Je vous remercie pour votre fidélité et votre bonne humeur, si importante aujourd’hui et qui sont les symboles de notre réussite sans oublier bien sûr, les Commissions Restauration et Salles et Matériel pour la plus value que ses membres ont pu apporter tout au long de la saison avec peut être une mention particulière pour les soirées Georges BRASSENS et de fin de saison.
 
Résolution soumise au vote 
Augmentation de la participation aux buffets soit : 
5,00 € pour les adhérents
8,00€ pour les invités.
Cette augmentation a été adoptée à l’unanimité
 
 

Projets saison 2016 /2017 :
Dates et Thèmes de nos futures Réunions Mensuelles
Vendredi 30 Septembre : JM FROIDEFOND nous a parlé de l’histoire de la Dune du PILAT
Vendredi 28 Octobre 2016 : Assemblée Générale Ordinaire
Jeudi 24 Novembre 2016 : Hélène LAMEIGNERE Directrice Générale Adjointe du Pôle Environnement à la COBAS nous parlera du Centre de valorisation des déchets du TEICH
Mercredi 14 Décembre 2016 : Soirée dansante
Vendredi 27 Janvier 2017 : ADDUFU Association de défense des droits de la Forêt usagère, Pascal FUR
Vendredi 24 Février 2017 : Spiruline du Val de Leyre
Vendredi 31 Mars 2017 : Nadia SENECHAL Maitre de conférences nous parlera de l’évolution du trait de côte de notre littoral
Vendredi 28 Avril 2017 : Daniel DUHAND Mémoires d’Afrique
Vendredi 26 Mai 2017 : Roland MONTALIEU Océan Peinture
Juin 2107 :
Les dates et les sujets ne sont pas contractuels. Ils peuvent évoluer suivant la disponibilité des intervenants.
 

Conclusion de cette Assemblée Générale
 
Pour un Responsable d’Association, c’est une grande satisfaction de réunir autant d’adhérents dans un tel esprit d’Amitié et de Convivialité, mais, comme je le disais il y a quelques jours à notre Sénateur Maire, que c’est frustrant de ne pas pouvoir accepter un nombre plus important d’adhérents et je puis vous dire que la liste d’attente est importante.
  
Questions :
Avant de clore cette Assemblée Générale pour prendre le verre de l’amitié et déguster ce que vous avez préparé pour cette réunion, avez-vous des questions  à poser ?
Pas de questions.
Le président déclare close cette Assemblée Générale Ordinaire d’octobre 2016.
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Après avoir souhaité les anniversaires d’octobre, nous avons dégusté les spécialités préparées par l’ensemble des adhérents de notre Association. De bien bonnes surprises.
Puis pour terminer cette soirée d’Assemblée Générales et pour fêter les 10 ans de GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE, nous avons partagé un superbe gâteau d’anniversaire.
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Notre prochain RDV : le jeudi 24 novembre 2016
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Réception du samedi 8 octobre

Classé dans : Les Activités de l'Association — 14 octobre, 2016 @ 4:45

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 Samedi 8 octobre 2016 sur le coup de midi, notre Sénateur Maire et néanmoins amie, Marie-Hélène DES ESGAULX a reçu notre Association, GUJAN-MESTRAS ACCUEILLE ainsi que l’Association BGM, pour nous remercier de tout ce que nous faisons pour GUJAN-MESTRAS. Une cinquantaine de nos adhérents étaient présents à cette réception amicale et conviviale.

 Convocation pour le 8 octobre 2016

Quelques photos de cette réception à la Maison des Arts de GUJAN-MESTRAS

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Photos La Dépêche du Bassin

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De gauche à droite, Bernard COLLINET ( BGM ) et Jean-Paul VINCENT (GM Accueille) et Marie-Hélène DES ESGAULX, Sénateur Maire de GUJAN-MESTRAS.

 

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Samedi matin, Marie-Hélène DES ESGAULX, sénateur-maire, et son Con­seil municipal recevaient les asso­ciations Gujan-Mestras Accueille et Bénévoles Gujan-Mestras à la Mai­son des Arts, au cœur de l’exposi­tion dédiée à Georges Brassens :

« Gujan-Mestras Accueille est un merveilleux tremplin pour les nou­veaux Gujanais qui ont envie de participer à la vie de notre cité », a dit le maire. « Bénévoles Gujan-Mes­tras sont toujours présents pour ac­cueillir les gens lors des manifesta­tions municipales », a poursuivi Ma­rie-Hélène DES ESGAULX en mettant en exergue le travail effectué par les deux associations en direction des administrés.

Article de Jacky DONZEAU paru dans le journal S-O du mercredi 12 octobre 2016.

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